麥當勞公司作為快餐漢堡包零售商,是一流的市場營銷商,其14,000家快餐店分布于全球79個國家,整個系統年銷售額達到30多億元。每天由1,900萬顧客經過著名的金色雙拱標志,每年多達96%的美國人在麥當勞用餐。現在,麥當勞每秒銷售145只漢堡包。
這一銷售業績應歸功于其強勁的市場營銷定位,即:麥當勞知道怎樣為顧客服務,以及怎樣隨消費者欲望的變化而進行調整。
麥當勞的市場營銷哲學完全濃縮于其座右銘QSCV之中,這四個字母分別代表質量、服務、潔凈與價值。顧客走進窗明幾凈的餐廳,來到友好的柜臺服務員面前,很快便可以點到一份可口的快餐。店里沒有讓青少年聚集的自動電話機或電話,也沒有煙灰缸或報紙架。所以,去麥當勞是一家子的事,對孩子特別有吸引力。
麥當勞已掌握了為消費者服務的藝術,并細心把基本原理教給其職員和特許經銷商。麥當勞通過不斷的顧客調查來監督產品和服務質量,并且不遺余力的改進漢堡包生產方法以簡便操作、降低成本、加快服務以及帶給顧客更多的價值。除了這些努力之外,每一家麥當勞快餐店還通過社區參與和服務項目來成為附近地區的一分子。
在其位于美國以外的4,700家快餐店中,麥當勞仔細的根據當地的口味和習慣來制定菜單。在日本供應玉米湯和叉燒漢堡,在羅馬有通心粉色拉,在巴黎有配以葡萄酒和現場鋼琴音樂的麥樂系列漢堡包。在牛被視為神圣的印度,麥當勞賣蔬菜漢堡包而不是牛肉漢堡。
麥當勞在莫斯科開除第一家快餐店時,就很快贏得了俄國消費者的青睞。但是,為了在這個新市場達到其高水準的顧客服務標準,不得不克服一些巨大的障礙。它必須把麥當勞那些經受過時間考驗的做事方法教授給供應商、職員甚至顧客。公司還在漢堡包大學中培訓俄國經理,并要求630名新職員中的每一位都要接受16-20小時的基本知識培訓。
麥當勞還必須培訓消費者,因為絕大多數莫斯科市民從來沒見過快餐店。在莫斯科開業的第一天,麥當勞為700名莫斯科孤兒舉辦開業聚會,并把開業當天的全部收益捐獻給莫斯科兒童基金會。結果,這家新的莫斯科快餐店營造了一個非常成功的開端。
麥當老對消費者的注重以使其成為世界上最大的快餐服務組織。現在,她以贏得了20%的美國快餐業務,并正迅速的向全球擴張。
來源:經理人網
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