微博營銷“叫賣”調味品

近日，不少消費者發現，昔日在商超和小賣店才能買到的調味品，如今大規模登陸網絡電子商城，從醬油、醋、料酒、雞精、蠔油，到醬包、湯料、底料，品類繁多，價格也很實惠。業內人士表示，目前很多調味品生產企業已不再滿足傳統的銷售渠道，開始“ 觸網”、“ 觸電”，尋求開拓調味品行業新的營銷渠道。

以在天貓、1 號店等網上商城為例，食品分類下都設有調味品分類，其中不乏多種調味品品牌的系列產品。如李錦記、太太樂、恒順、欣和、王守義、安琪、東湖等知名品牌均在網上設立了網絡旗艦店。企業的推廣方式也多有創新，大多數企業在介紹調味品產品時與具體菜式相結合，給消費者推薦了詳細的菜譜，將原料、調味品的品種、用量、用法等具體操作方式簡潔明白地告知消費者。這種“ 以菜帶味”的推薦方式，方便了消費者的挑選和購買，深受一些喜愛烹飪的人士的青睞。

除了傳統的網上商店，微博營銷也正成為越來越多企業的選擇。海天招牌拌飯醬、李錦記美食廚房、欣和食與家、德國冠利美食等微博因為每天發布菜譜，吸引了近萬名粉絲關注，其中，欣和根據產品品類建立的微博分為“ 欣和食與家”、“ 欣和味達美”、“ 欣和蔥伴侶”、“ 黃飛紅”、“ 六月鮮品牌微博”等20 余個，各自粉絲都非常可觀。“ 欣和食與家”的定位是菜譜推薦，粉絲約3 萬名，其建立的“ 欣和每餐美餐美食”微群交流也非常活躍。

據中國調味品協會（以下簡稱中調協）的工作人員介紹，如今電子商務已經成為很多終端產品的重要銷售渠道，據不完全統計，網絡銷售渠道已經成為調味品繼商超、零售店之后的第三大銷售渠道。因為網絡渠道的主要活躍群體是80 后、90 后家庭，這部分目標客戶吸納新事物能力強，持續購買能力較好，越來越多的調味品生產企業看好網絡渠道的未來市場前景，逐步增加網絡銷售渠道的投入力度。

作為行業的管理者，中國調味品協會自然也不會忽視電子商務對行業未來發展的影響。今年，由協會主辦的2012’中國（國際）調味品及食品配料博覽會（簡稱2012 中國調味品展）就首次隆重推出“ 網上展廳”，可以讓各參展的調味品企業在網上同步展出自己的最新產品。同時，中調協還在新浪網開通了“ 中調協-中國調味品展CFE”的官方微博，隨時發布最新的調味品行業信息及展會信息與業內人士分享。（本報記者杜吟）

來源：中國質量報

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