當“酒吧社交”變成社交常態，當打卡“漂亮飯”“小甜水”成為生活日常，年輕人的生活被“悅己消費”主導的同時，也正在重新定義酒飲--既非聚餐宴請的功利載體，亦非酩酊大醉的放縱工具，而是回歸本真、取悅自我的生活哲學。
近年來，年輕人在酒類消費中占比逐漸上升，對各大酒類品牌而言，可謂是得青年者得“天下”。而面對年輕人注重情緒價值、偏愛個性化特調的現狀，擁有千年歷史底蘊的汾酒該如何實現年輕化？
汾酒×小店 共鳴年輕人的生活態度
在傳統酒業與年輕世代的對話中，擁有六千年釀造史的汾酒積極破局：攜手鳳凰網打造白酒年輕化的創新玩法。汾酒聯動鳳凰網優勢IP《青年小店榜樣計劃》，以“吃、飲、游、賞、玩”為切口，與五家特色小店共創特色產品，開啟了一場傳統名酒的年輕化“文藝復興”。鳳凰網以《汾進吧，青年》為主題，打造一條主題視頻將這場神奇的跨界共創一一呈現。在視頻中，我們得以窺見，每一杯汾酒特調的制作過程，店主在共創中的感受與體驗也全然展現。
輕輕地將汾酒倒入濃縮咖啡中，澆在冰淇凌上，汾酒的清香在冷熱交融中激發，一杯微醺阿芙朵給人一種苦中有甜的奇妙口感；汾酒加桂花則是另一種風味，在汾酒中加入桂花甘露，經過精心調配，便成為了年輕人手中的爆款……下午茶餐廳、酒吧、中餐小店、旅拍、調香室等小店以汾酒入茶、入酒、入菜，融香、融景，將白酒從傳統宴席解構重組，嵌入調香、飲茶等年輕化生活場景。
這不僅是汾酒在年輕化過程中的探索與實踐，也是一次以產品為媒介與年輕人的共鳴。“國潮興起，我們想用清香汾酒打破常規，讓白酒在這片西方酒文化主導的天地里，綻放出獨屬于東方的光彩。”這些小店一直在用自己的方式追求中式美學、尋求“人間清醒”。在青年主理人與汾酒的對話過程中，當代年輕人“清醒地取悅自我”的生活哲學全然展現：以最高的性價比享受最大的快樂。
汾酒×青年 融入年輕人的生活方式
杭州的小酒館里，調酒師從詩詞中汲取靈感，以汾酒為基、文化為魂，調配出一杯杯“汾酒特調”彰顯青年態度；西湖斷橋上，身著漢服的年輕人手持汾酒拍攝國風大片，品味歷史余韻……汾酒與青年小店的共創，為更多用戶營造“品香飲酒、水鄉微醺”的沉浸式體驗。
“汾酒特調”“玻汾香水”等引發眾多網友紛紛打卡，直呼“令人上頭”“還想再試一次”。甚至還吸引了許多外地的游客到店品嘗打卡。一位網友表示，“汾酒和茶放在一起，還挺好喝的，沒想到汾酒這么會玩。”這些網友在社交平臺上的美圖分享、打卡攻略，不僅引發眾多路人圍觀討論，還帶動了更多年輕群體加入汾酒的共創行動中。
通過持續探索與創新，汾酒逐漸成為年輕人的“生活搭子”。數據顯示，“桂花汾酒”相關話題在社交媒體已突破3.7億次閱讀量，其爆紅密碼不僅在于口味創新，更源于對Z世代情感需求的精準捕捉。此次跨界共創，更是與調香、旅拍、飲茶等年輕人喜愛的領域結合，構建起覆蓋五感的全域體驗場景。通過年輕化戰略，這家擁有六千年基因的老字號，正在用場景化創新嘗試白酒的年輕化表達。
汾酒×年輕化 探索酒業升級新路徑
無論是與青年小店共創引發網友打卡，還是“大家都愛汾酒”抖音挑戰賽播放量破行業紀錄，這些動作背后不僅是汾酒探索戰略的嘗試，更是汾酒與年輕人深度對話的過程。
自2024年提出“年輕化1.0戰略”，汾酒的年輕化正式成為一套系統化的體系，經過成都“汾·動24H”快閃活動、線上連續三年開展抖音挑戰賽等創意性嘗試，汾酒在年輕化領域取得了不錯的效果。這次跨界共創，汾酒更是融入了更多以青年為主體的消費場景中。與單純追逐流量不同，汾酒的年輕化基于年輕人生活態度背后的情感需求，深耕“情感消費”，積極探索白酒行業轉型升級的新路徑。
年輕人排斥的不是白酒本身，而是固化的消費場景。而汾酒正在通過場景重構和文化賦能與年輕人形成情感共鳴，推動白酒文化的現代性轉換。當“品香飲酒”成為新型社交方式，當酒瓶變身生活美學裝置，夜色昏沉中，綿延六千年的汾酒正用自己的方式與年輕人一起打造高品質生活。
在激烈的行業競爭中，以汾酒為代表的中國白酒品牌逐步探索白酒在年輕人世界里的價值定位。顯然，汾酒的年輕化嘗試為白酒行業提供了一份范本，未來也將與年輕群體持續探索更多年輕化的生活方式。當更多中國白酒品牌開始解構、重組、再造屬于這個時代的飲酒文化，從酒桌走入酒吧，從商務宴請的“酒桌常客”變成品質生活的“好搭子”--變的只是形式，不變的，是中國白酒文化在時代浪潮中永續傳承、持續創新的生命力。 （汾 文）
轉自：消費日報
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
