匯聚11大冰淇淋巨頭 世界冰淇淋營銷盛典首度綻放中國

2014年10月19日至22日，被譽為“冰淇淋奧斯卡”的國際冰淇淋協會2014年會在中國乳都呼和浩特舉行。

澳大利亞、新西蘭、加拿大、瑞典等11個會員國共襄盛會，討論冰淇淋行業相關的制造技術和市場發展前景、并就各自的市場策略、新的營銷模式進行了充分的交流和溝通。會上還將頒發一年一度的“最佳技術方案”、“最佳商業方案”、“最具創新力產品”、“年度最佳冰淇淋”四個重磅大獎。

根據規定，國際冰淇淋協會成員必須是在其各自市場占據主導地位的企業。作為中國市場連續20年的領軍者，伊利2011年正式加入國際乳業重量級組織“國際冰淇淋協會”，成為這個國際組織中唯一的中國會員，及亞洲首家加入“國際冰淇淋協會”的中國冷飲企業，擔當了“2014國際冰淇淋年會”的東道主。

圖：伊利集團執行總裁張劍秋致辭

各國乳業領軍者合力開創冰淇淋行業新榮耀

本次年會上，11個成員國的冰淇淋行業領先企業，重點討論并分享了各大冰淇淋市場的營銷策略及經驗。包括各市場消費者口味趨勢，無乳糖冰淇淋、有機冰淇淋、冷凍酸奶等創新產品的銷售情況和推廣案例，如何與零售商等渠道更好地共贏，2014創新型廣告、營銷活動形式等。

國際冰淇淋協會是由一群在其各自市場占據主導地位的企業組成的。現在成員包括德國的知名乳制品企業Rosen Ice Cream、澳大利亞乳制品領先企業Bulla Dairy Foods、英國第一大冰淇淋制造商Fredericks Dairies等世界級冷飲企業。

國際冰淇淋年會對成員資格的嚴格限定，即每一個國家或同一市場中的強有力競爭對手間只能選擇一個成員（擁有會員資格）的規定，決定了各成員國之間可以暢所欲言地分享各自的營銷經驗，及每年一度的國際冰淇淋年會必然是世界冷飲營銷盛事。

伊利集團總裁張劍秋表示，世界冰淇淋行業競爭異常激烈，各會員企業作為各國冰淇淋行業的知名企業，在冰淇淋產品上各有特色，希望各成員國在能在新技術和新知識方面加強交流；現今冰淇淋消費群體趨向年輕化，產品消費更趨多元化，只有創新開發出契合市場和消費群體的新產品，才能在市場上保持強勁的主導態勢，各會員仍需以創新驅動企業快速發展，引領冰淇淋消費市場。

除了互動交流，伊利還組織參會國代表走訪呼市等地了解中國冷飲市場。伊利冷飲事業部負責人符強作為中國代表，暢談了伊利領軍中國冰淇淋市場20年的制勝之道，引起了各參會國代表的濃厚興趣，均表示希望與伊利建立常態化的交流機制。

圖：伊利冷飲事業部負責人符強與參會國代表交流

品牌化運作思路 伊利創新營銷“戰”在最前沿

在中國，冷飲行業是競爭最激烈的行業之一，能夠主辦2014國際冰淇淋年會，是國際冷飲界對伊利在中國市場地位，及營銷策略成就的高度肯定。

大會評委會表示，伊利冷飲已連續20年穩居中國冷飲行業第一名。在中國，每600公里就有一個伊利冷飲工廠，每1.2公里就有一臺伊利冷柜。目前累積上市產品1000余種，占據了中國冷飲低、中、高端產品市場的主要份額，僅發明專利就多達百余項，并持續引領中國冷飲技術進步和行業發展。會議期間參觀的伊利冷飲定州工廠車間更是配置了30萬級空調系統和亞洲最大單體自動化立體冷庫，是目前為止國內冷飲行業乃至亞洲最先進的工廠。

作為伊利集團最早起步的主營業務，伊利冷飲多年來始終堅持立足消費者實際需求，借力國際冰淇淋先進技術和知識，陸續打造了巧樂茲、冰工廠、伊利牧場、佰豆集、伊利火炬、妙趣、意品等具備鮮明產品特色和明確消費者定位的冰淇淋子品牌。從2003年開始，伊利冷飲產品就開始了品牌化運作的思路，并將品牌運作提升為策略規劃的核心。而得力于品牌化策略的成功執行，伊利冷飲銷售額連年上升，蟬聯冰淇淋行業冠軍20年。

在本屆年會上，各國均展出了最新冰淇淋產品。伊利代表中國參展的產品，包括巧樂茲心悅小脆筒、巧樂茲多味思、伊利牧場木瓜香橙雪糕、冰工廠炫菠蘿雪泥、妙趣盒裝舔一舔冰淇淋等獲以其創新的產品形式、穩定的銷量貢獻獲得大獎提名。

圖：參會國代表品嘗伊利冰淇淋

子品牌巧樂茲系列產品自2006年運用代言人策略，將冷飲融入了情感、時尚味道。據市場調查顯示，30%的消費者購買冷飲時點名要“伊利巧樂茲”。一句“喜歡你，沒道理”更是傾倒無數少男少女。如今，Angelababy與林更新雙代言人組合，更是完美詮釋著時尚、浪漫、自信的品牌調性。

“要爽就來冰工廠”，這句膾炙人口的品牌口號，讓冰工廠潮流、動感、時尚的品牌形象深入到消費者內心。2014是世界杯年，伊利冰工廠巧妙借勢世界杯大事件，攜手騰訊游戲“自由足球”，共同舉辦大型線下賽事“自由世界杯”。賽事吸引了眾多游戲玩家，迅速打開了冰工廠在億萬網友中的品牌傳播，開創了整個冷飲行業“風格化”借勢營銷的先河。數據顯示，活動期間“自由足球”游戲注冊人數超過600萬，冰工廠獨家冠名的“自由世界杯”頁面互動次數超過130萬，對比2013年同期，2014年1-8月冰工廠累計銷售額實現7%的增長，新品銷量占比達18%。

毋庸置疑，國際冰淇淋年會首次在中國召開，是中國冰淇淋亮相世界的一次營銷盛典，為中國冰淇淋走向世界打下了堅實基礎。同時，伊利集團成功主辦本次會議，兼顧多方利益，更是伊利冷飲又一次盛大完美的營銷盛事。

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