雨潤：以道德塑產品 踐行企業社會責任20年

　　1993年，在雨潤創建之初，創業人祝義財就提出了“食品工業是道德工業”，并堅持將這一理念融入到企業文化當中，貫徹到每一個生產細節當中。

　　食品安全大于天，企業責任重于山。做食品，就是做良心。20年來，雨潤始終恪守食品安全的底線，推行食品安全“一票否決”的企業文化，將道德理念貫穿于生產的過程，融入于文化的精髓，內化于員工的血液，從根本上杜絕生產偽劣有害食品的動機和行為,打造讓13億國人最值得信賴的產品流水線和安全生命線。

　　“企業社會責任要體現在經濟、社會、文化和生態文明建設等各個方面，我們要承擔更多的社會責任，全方位投身到社會責任的實踐中去。”11月末，談及十八屆三中全會后民營企業的新發展，雨潤控股集團董事局主席祝義財如是說。

　　對品質20年的執著，支撐著雨潤以它“真誠如雨，滋潤萬家”的獨特理念，成為食品行業最具備社會責任感和最富有人格魅力的品牌。

　　“全產業鏈”確保食品安全/

　　如今，肉類食品，尤其是冷鮮肉市場，魚龍混雜，良莠不齊。吃得安心、放心已成為當下民眾的核心訴求。早在1993年創立初，雨潤便提出“食品工業是道德工業”的核心理念，將食品安全上升到道德層面加以貫徹和落實。雨潤始終將食品安全視作安身立命之本，并將此視作踐行企業社會責任的基礎，從上游原料、質量控制、配送物流等“全產業鏈”中加以貫徹。雨潤從創立至今已經有20年的發展歷程，如今的核心價值觀“道德”，早已成為 “雨潤人”心中最核心的行為準則，并且將這一價值觀逐漸打造成為企業發展的“軟實力”。

　　做實業就如同做人，所謂遵守“道德”在雨潤看來，就是為消費者提供稱心、安全的產品。從生豬養殖、屠宰和產品研發、加工直到產品銷售和物流配送，雨潤執行全產業鏈綜合發展的戰略。其中，上游生豬資源是肉食品安全最重要的源頭，為解決來自肉食品生產鏈最前端的不確定因素，雨潤按照規劃，在全國范圍建設大型現代化養殖場，不斷提高原料生豬的自給比例，將原料風險控制在自己可把控的安全范圍之內。截至2012年，雨潤的養殖事業部擁有江蘇泗陽純發養殖廠等養殖分公司達數十家，未來計劃通過5-10年的努力實現生豬自給自足，確保食品安全與產品供應。確保原料生豬的安全，加強檢測是重要一環。雨潤完善檢驗檢疫程序，建立了覆蓋全國的質量檢測網絡，在屠宰行業率先提出“21+1”的檢驗檢疫程序，從原料進廠到產品出廠每一個生產環節都能有品質監管。

　　值得一提的是，雨潤率先與國內頂級院校合作，建立“21道檢驗檢疫的全流程追溯體系”。舉例來說，生豬進廠首先核對生豬數量及產地與票證的一致性，對每頭生豬進行檢疫，查驗并回收《動物產地檢疫合格證明》等相關免疫標識，再由專業獸醫進行尿檢，實施快速篩選；生豬在屠宰線，必須進行在線酶標儀檢測，每一頭生豬都經過“瘦肉精”等藥物激素的專業檢測；每一頭生豬配備唯一的 “檢驗檢疫及胴體追索”條形碼，做到“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”，所有產品百分之百合格方能出廠。

　　作為食品安全與新鮮的保證，冷鏈運輸是其中最為重要的一個環節，雨潤在冷鏈管理上，采用自身物流系統進行運輸之外，同時與第三方合作，整合冷鏈資源。比如，雨潤不僅自購數百輛各種型號的全自動控制冷藏車輛，并在所有車輛安裝了溫度跟蹤儀；通過溫度跟蹤儀反饋的數據，對產品在途溫度控制做到了全程監控；通過物流ERP系統、車輛GPS定位系統，做到冷鏈物流科學管理，對冷藏車輛實時控制；全程GPS衛星定位導航，24小時0~4攝氏度自動控溫，全方位保持產品的安全和新鮮。

　　除了工藝流程的硬指標，雨潤著力構建質量文化的“軟環境”，形成完備的管控體系。

　　雨潤成立了以總裁為組長的食品安全管理專項工作小組，落實企業的食品安全主體責任，形成自上而下的食品安全管理體系，覆蓋生產加工全過程。在雨潤，品質監管部門獨立運作，實行上下垂直管理，任何人不允許干擾品質監管工作。尤其在考核方面，雨潤實施“食品安全一票否決”的管理制度，加強責任考核和獎懲措施，確立了“零事故的質量工作目標”，以最大限度地預防、減輕和消除食品安全危害與風險，切實保障消費者的健康。

來源：每日經濟新聞

　　“農業供應鏈”推動農業產業升級/

　　創立20年來，雨潤一直追求互助共贏、利益共享、成己達人，強調與所有利益相關方保持良好的合作關系。雨潤的分享和共贏文化，在產業上下游兩端—農戶和經銷商，體現得尤其明顯。雨潤積極搭建產業平臺，提供多方支持，與利益相關方收益共享、風險均擔，為合作伙伴提供大量創富機會。

　　作為國內最大的生豬屠宰和肉制品加工企業，雨潤每在一地投資，就完善當地農業產業化服務，推動當地農業產業升級。為此，雨潤提出了“農業供應鏈”模式，推行“政府+公司+基地+農業經紀人+農村合作社”五位一體的訂單農業，即在當地政府的支持和引導下，雨潤通過農村合作社向農戶提供良種，并免費提供飼養、防疫方面的指導與培訓，再通過與“農業經紀人”的合作或者直接對豬、牛實行保護價收購，保證銷售渠道，通過品種改良、技術培訓、以宰帶養、以收代扶等手段，引導扶持農戶養殖，帶動農村經濟發展。

　　在農業供應鏈中，雨潤同時扮演服務商的角色，提供農業產前、產中、產后的一整套服務，將“供應鏈”進一步提升為“價值鏈”，解決市場、網絡、管理、技術和標準化等一系列產業化難題，不僅為企業創造利潤，更提高了農民的收入。比如，雨潤在江蘇多地組織實施了“優質生豬養殖項目”，通過“公司+農戶”模式在當地培育和發展一大批養殖專業農戶。雨潤甚至將服務延伸到農村金融領域，聯合其他4家企業共同出資1億元注冊成立江蘇匯隆投資擔保公司，專門為農業企業提供融資擔保。2012年，雨潤直接帶動900萬戶、6000萬農民實現增收，增收總額超過138億元。

　　整條農業產業鏈，雨潤一頭連著農戶，另一頭則連著市場。近年來，營銷網絡已成為雨潤重點的戰略方向。

　　雨潤一直致力于和加盟商一起打造雨潤的營銷網絡體系，布局全國，一道塑造雨潤品牌，共享品牌優勢，分享品牌溢價，雨潤為加盟商提供專有的資源和渠道，以“道德工業”支撐，全程冷鏈護航，構建起一個封閉的食品安全供應體系，讓加盟商與公司共同成長。

　　自2012年開始，雨潤籌劃進行銷售渠道整合和營銷創新，相繼推出雨潤專賣新模式“雨潤肉行”和“會員制”消費；2013年3月，針對餐飲、酒店等渠道，雨潤推出“雨潤餐飲渠道專營商”概念。消費者享受到了方便快捷、安全放心的生鮮產品，合作伙伴可在最短時間內以最少的投入，獲得最大的回報。

　　從2013年起，雨潤連鎖專賣體系從多個方面進行轉型升級，不僅提升加盟商與加盟店的經營質量，還以雨潤品牌為基礎，從店面裝修、產品包裝、促銷推廣、行為語言等多方面進行標準化統一；加盟商可以根據市場訂制產品，享受雨潤覆蓋全國的冷鏈物流—雨潤已開始扶持加盟商成立自己的物流輻射圈，幫助加盟商實現直到終端的冷鏈覆蓋。

　　如今，雨潤每年最少舉辦一次加盟商和供應商會議，對優秀的加盟商和供應商進行獎勵，對有潛力的加盟商進行定制扶持，成千上萬的創業者受惠于此。

　　經過以上各項政策的實施和完善，從農戶到加盟商，雨潤真正做到了優化產品線和產業機構的目的。

　　熱心慈善勇擔社會責任/

　　軟實力之父約瑟夫·奈曾提出，企業社會責任也是企業的“軟實力”，企業需要經常運用軟實力，同時承擔社會責任的企業往往也會擁有更加良好的公眾形象。

　　雨潤一直是各項社會事業的熱心支持者。據不完全統計，過去3年，雨潤用于扶貧、教育、賑災等公益活動的直接財務支出，累計已經接近4億元。隨著企業規模的擴大，各類常態化的公益項目正不斷增加。

　　以雨潤重點支持的教育事業為例，除了以往的“雨潤獎學金”和“祝義財助學金”等助學活動，2013年，雨潤又新推出了“雨潤教學終身成就獎”和“雨潤獎教金”，用于獎勵在教學一線工作并成果突出的教師。

　　雨潤在公益領域有其特色，即始終將扶貧開發的“光彩事業”作為重點，特別強調“授人以漁”。

　　以2012年8月啟動的 “同心·幫千戶特困家庭”工程為例，雨潤借助自己國內食品龍頭企業優勢，將南京總部和300多家分、子公司納入到“同心”工程的范疇，明確4年內，由集團和集團高管啟動針對1000戶特困家庭的公益慈善幫扶計劃。其中規定，每位集團高管幫扶2戶特困家庭，每戶每年的幫扶款為5000元，其中集團補貼一半，個人出資一半，祝義財個人承擔6戶；下屬300多家子分公司，每家企業結合當地統戰部門意見和實際需求，幫扶3-5戶特困家庭。雨潤預計將為 “同心”工程投入達到4000萬元，迄今已為400戶困難家庭解決生活困難和就業問題。

　　自1997年以來，雨潤集團先后并購50多家國有虧損企業，累計安置下崗職工兩萬多人，招收蘇、皖、川、贛、魯等省貧困地區農民工九千多人；采用農業供應鏈的新模式，帶動更多農民脫貧。例如，重點推行的“百千萬工程”，以每三到五年為周期，建設100個農業產業化基地，覆蓋全國1000個鄉鎮，直接吸納30000名返鄉農民工就業。僅在安徽省阜陽市一地推行的“111”工程（幫助當地10萬貧困農戶養100萬頭豬、10萬頭牛），就使該地農民戶年均增收近萬元；此外，雨潤積極促進大學生就業，最近4年，每年招聘應屆大學生4000名，累積招聘達到15000多名。即使是在2009年經濟危機時期，雨潤仍然招聘3000名應屆大學生。

　　如今，肩負“將雨潤帶入世界500強”的歷史使命，13萬雨潤人正求實創新，向多元化經濟領域大步邁進。無疑，伴隨事業規模的不斷成長，雨潤將為食品產業的升級、落后區域的發展以及整個社會福祉的增進，貢獻更多的正能量。

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀