在白酒行業中，有一個比較特殊的存在——“玉米酒”。
說起玉米酒，是實實在在的糧食酒，但不知道什么原因，玉米酒常見于鄉村零酒市場，中高端市場很少見純正的玉米酒，頂多是作為配料和高粱、小麥、甘薯等合釀。但不管怎么說，玉米能做酒精是大家所共知的。
但自去年以來，玉米價格的持續走高，也讓以玉米為原料的酒精市場面臨成本大漲的不利影響——畢竟，作為市場化產物，價格高了自然消費者會降低消費。
然而，現在隨著成品油價格的走高，這一不利條件將會大大減輕。
根據國家發改委的最新公告顯示，根據近期國際市場油價變化情況，按照現行成品油價格形成機制，自2021年2月18日24時起，國內汽、柴油價格(標準品)每噸分別提高275元和265元。
受此影響，河南等20多個省市的燃料乙醇汽油也跟著漲到了6.4元左右，這對于玉米價格上漲的燃料乙醇消費來說無疑是一大利好，有助于解決因玉米價格走高而引發的消費下降局面。
數據顯示，自去年以來我國玉米價格從最初的0.9-1元/斤附近，一路上漲，截止目前，新春佳節之后，各地的玉米價格以1.4-1.5元為標桿，價格同比大增近六成。
需要特別指出的是，由于玉米價格的走高，供需形勢偏緊，去年年底國家發布的《新時代的中國能源發展》白皮書提到，堅持不與人爭糧、不與糧爭地的原則，嚴格控制燃料乙醇加工產能擴張，重點提升生物柴油產品品質，推進非糧生物液體燃料技術產業化發展。
預計將對未來玉米在燃料乙醇方面的應用有所限制。
而早在2007年國家就曾在玉米深加工方面提出過“不與人爭糧”的調控思路，并最終導致國內玉米庫存逐漸攀升，至2015年底達到創紀錄的2.6億噸左右，占當時全球玉米庫存數量的一半以上。
轉自：每日糧油
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