青海省馬鈴薯產業高質量發展關鍵技術實現新突破

　　1月19日，青海省農林科學院承擔的青海省重大科技專項“專業型馬鈴薯產業高質量發展關鍵技術研發與示范”項目通過驗收。該項目的實施，填補了國內育成品種中沒有薯條專用型品種的空白，開啟了青海省彩色馬鈴薯育種的先河，首次對青海省馬鈴薯窖藏病害進行了全面系統調查，并提出防治措施。

　　長期以來，我國馬鈴薯育種以高產、抗病為主要目標，加工專用型品種缺乏，不能滿足馬鈴薯品種多樣化的市場需求。青海省地處青藏高原與黃土高原西緣地帶，海拔高、氣候冷涼、光照充足晝夜溫差大，是生產優質商品薯和種薯的天然家園，但是90%以上的鮮薯直接銷售，附加值低。該項目致力于青海現代馬鈴薯產業發展的整體性、復合性、系統性以及全產業鏈設計，建立專用型馬鈴薯全產業鏈模式及企業示范，實現馬鈴薯產業高質量發展。

　　項目于2019年1月1日起正式執行，至2021年12月31日截止。經過三年的攻堅克難，項目研發團隊首次對青海省馬鈴薯窖藏病害進行了全面系統調查，研究了窖藏病害發生規律，篩選出2株抑菌活性高的拮抗菌，為馬鈴薯窖藏病害生物防治提供了新途徑。研發了馬鈴薯撿拾機械、馬鈴薯聯合收獲機械和馬鈴薯翻轉機械，實現了馬鈴薯從播種、收獲、撿拾、轉運的全程機械化。集成了一套青海省綠色馬鈴薯商品薯規模化生產技術，顯著降低了馬鈴薯生產投入成本，保護了生態環境。

　　項目還實現了多個首創，開發出青薯9號薯條、薯片、雪花全粉和淀粉產品，并進行了規模化生產，實現了科研成果在短期內轉化應用，青薯9號冷凍薯條生產成功，填補了國內無自育薯條專用型品種的空白，解決了國內馬鈴薯薯條產品加工優質原料供給困境，推動產業升級。培育彩色馬鈴薯新品系，填補了青海省彩色馬鈴薯育種的空白；同時，用彩色新品系開發出彩色薯片、薯條、彩色薯丁新產品，為馬鈴薯產品多元化開發應用提供物質保障和技術支撐。項目執行期間，研究團隊成員獲得“青海學者”稱號1名，入選第十四批“青海省自然科學與工程技術學科帶頭人”1名，“昆侖英才-高端創新創業人才-拔尖人才”1名。

　　轉自：青海日報

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