國家糧食和物資儲備局發布：去年中晚秈稻粳稻大豆質量監測報告

　　為保障國家糧食質量安全，日前，國家糧食和物資儲備局發布2022年新收獲中晚秈稻、粳稻和大豆質量監測報告。

　　報告顯示，國家糧食和物資儲備局組織江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州等12個省份開展了新收獲中晚秈稻質量調查工作，其中江蘇、浙江、重慶、貴州為首次納入全國統計范圍。共采集檢驗樣品12746份，按產量權重換算后，全部樣品出糙率平均值77.3%，一等至五等的比例分別為17.7%、43.4%、29.1%、7.0%、1.7%，等外品為1.1%；中等（三等，出糙率不低于75%）以上的占90.2%；整精米率平均值54.1%，不低于44%（對應三等以上）的比例為85.9%；不完善粒平均值2.8%。其中，湖南共采集檢驗樣品2668份，涉及14市104縣（區）。出糙率平均值77.1%（二等），變幅65.2%—85.2%。一等至五等比例分別為16.4%、45.7%、25.0%、7.0%、3.0%，等外品比例2.9%，中等以上的占87.1%。整精米率平均值51.4%，變幅7.9%—74.6%；其中不低于44%的比例為82.4%，不低于50%的比例為58.9%。不完善粒平均值2.0%，變幅0.0%—24.6%，主要是未熟粒和病斑粒。

　　國家糧食和物資儲備局組織遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、寧夏等6個省份開展了新收獲粳稻質量調查工作，覆蓋58市的274個縣（區）。共采集檢驗樣品6161份，按產量權重換算后，全部樣品出糙率平均值80.2%（二等），中等（即三等，出糙率不低于77%）以上的占94.2%。整精米率平均值65.0%，不低于55%（對應三等以上）的比例為96.8%，不完善粒平均值3.8%。

　　國家糧食和物資儲備局組織內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、山東、河南、四川等8個省份開展新收獲大豆質量安全監測工作（8省份大豆產量占全國大豆總產量的80.9%），覆蓋86市，其中山東、四川為首次納入監測范圍。共采集檢驗樣品1386份，按照產量權重換算后，全部樣品完整粒率平均值90.3%（二等），國標中等以上的占89.8%。損傷粒率平均值3.8%，符合等內品（不高于8%）的比例為92.2%。粗脂肪含量平均值20.2%，達到高油大豆的比例為55.1%；粗蛋白含量平均值38.6%，達到高蛋白大豆的比例為29.5%。其中，黑龍江共采集檢驗樣品720份，涉及13市。完整粒率平均值88.8%（三等），變幅69.9%—99.4%。一等至五等比例分別為7.5%、30.6%、49.2%、9.4%，2.9%，等外品比例0.4%，中等以上的占87.3%。損傷粒率平均值4.3%，變幅0%—18.6%，其中符合等內品要求的比例為91.9%。粗蛋白質含量平均值37.9%，變幅33.5%—41.5%；符合高蛋白質大豆標準的比例為19.8%。粗脂肪含量平均值20.5%，變幅17.9%—23.2%，符合高油大豆標準的比例為66.2%。

　　此前，國家統計局農村司司長王貴榮在解讀2022年糧食生產情況時表示，2022年南方地區持續高溫干旱，對秋糧生產帶來不利影響。中央財政緊急安排農業生產和水利救災資金，各地全力抗旱救災，強化田間管理，特別是近年來建成的高標準農田，對農業防災減災發揮了重要作用。（記者 鮑小鐵）

　　轉自：中國食品報

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀