帶有玫瑰青提香氣的瑞雪蘋果，雞蛋般大小的廣西融安脆蜜金柑，富含花青素的云南花香藍莓……春節假期，一些“隱藏款”特產走俏市場，成為許多家庭的消費“新寵”。
特產無中生有、有中出新，背后是思路的拓寬，是思維的升級。特產上新，既豐富消費市場，也為我們推動農業發展提供啟示。
今年中央一號文件明確提出，“努力把農業建成現代化大產業”。大產業，既意味著規模大，也意味著農業內涵更豐富、產業體系更完整、產品附加值更高。把眼界放寬、把思路打開，既立足農業發展農業，也跳出農業看農業，做好“農業+”的大文章，才能以大視野成就大產業。
如今，現代農業拼的已不只是單一的規模，還包括全鏈條的質量和效益。發展農業大產業，必須練好內功，向科技鏈和產業鏈要質效。
走進山東濰坊壽光崔嶺西村“7代智能大棚”，在各種黑科技保障下，即便寒潮來襲，棚內溫度依然能連續3天保持在13攝氏度以上，穩穩守護西紅柿的質量和產量。這些帶著田間余溫的西紅柿被送入智能云倉，分揀后，一路向北，12小時內就能直達北京新發地及各大商超。
正是科技和產業鏈兩方面共同發力，讓小小的西紅柿長成了致富產業。今年中央一號文件提出“促進‘菜籃子’產業提質增效”。從過去的“菜籃子”產品，升級為“菜籃子”產業，一字之差，意蘊深遠。科技賦能，促進全鏈條提質增速，把大棚里的“熱度”轉化為供給的“韌性”，我們才能筑牢穩產保供、發展農業大產業的底氣。
練好內功是基石，做好“農業+”則是打開廣闊天地的鑰匙。
在廣東梅州雁洋鎮南福村的金柚園里，柚子不再僅僅是論斤兩賣的水果，還是被深度挖掘的“寶藏”。在加工廠里，被同行稱為“分子精算師”的技術人員，能從疏果期原本要丟棄的小柚果中提取出柚苷，這種保健品和化妝品原料市場價高達每噸30萬元。在實驗室里，專家演示了一場“庖丁解柚”：表皮、海綿層、果肉被分離，分別對應精油、膳食纖維和果醬飲料等高附加值去向。不僅如此，村里正加快建設“金柚公園”，計劃推出柚子咖啡、柚子宴，將連片的果園升級為集生產、研學、體驗于一體的復合空間。
把農業建成現代化大產業，不僅要立足農業本身，更要跳出農業看農業。樹立大農業觀，向后延伸做足精深加工的“農頭工尾”文章，向外拓展發展鄉村旅游等“小而美”的文旅業態，農業的邊界才能向山水間無限延伸。
思維升級，并非胡思亂想，而是建立在因地制宜基礎上的創造性構想。
就拿特產來說，放眼全國，一個個新特產紛紛涌現，讓人耳目一新。新疆塔克拉瑪干沙漠西南邊緣的麥蓋提縣養出澳洲淡水龍蝦，內蒙古鄂爾多斯實現南美白對蝦量產，貴州銅仁抹茶產銷量居全國第一……依托資源稟賦，選準特色產業，這才有了新特產的不斷涌現。以思維升級促農業發展升級，同樣需要堅持因地制宜。
建設農業強國，天地無比廣闊。立足鄉土資源，練好穩產保供內功，同時踐行大農業觀，做好融合增值的“農業+”文章，我們一定能把農業真正建成現代化大產業，讓鄉親們的日子過得像金柚一樣又甜又美。（常欽）
轉自：人民日報
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