2017年，我國茶葉在增產的同時，質量效益得以進一步提升。農業部針對2017年茶葉生產形勢的調度分析顯示，我國干毛茶產量將達258萬噸，比上年增加17萬噸，且精深加工產品占比增加。
據農業部提供的數據，2017年全國茶園面積或超4400萬畝，比上年增加130萬畝。從品種來看，綠茶和烏龍茶的產量占比將繼續下降，紅茶、黑茶、白茶等茶類產量占比26%，比上年提高1.2個百分點。同時，柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產品進一步增加，產品結構得以優化。
得益于各地大力推進標準化生產，打造一批綠色優質產品生產基地，創出一批有影響的公用品牌和知名品牌，產業質量效益明顯提升。2017年春茶價格同比上漲20%左右，預計干毛茶總產值1920多億元，增長14.3%。
與此同時，結合開展有機肥替代行動，產業加快有機肥推廣，大力推廣物理防治、生物防治等綠色防控技術，減少化肥用量，綠色發展卓有成效。無性系良種加快推廣，面積達2800萬畝，同比增加100多萬畝。
有關專家表示，大力推進茶葉綠色發展和標準化生產，提升茶產業的質量效益和市場競爭力。穩定茶葉面積，優化茶葉生產區域布局，推進適區適種、適區適制，鞏固提升優勢區，發展特優區，引導非優勢區逐步退出茶葉種植。加快選育優質高產多抗的新品種，加強新品種登記和保護，建設無性系良種繁育基地，促進品種更新換代。集成組裝優質高效、資源節約、生態環保的綠色生產技術模式，推廣有機肥替代化肥、病蟲全程綠色防控等關鍵技術，組織攻克名優茶機采技術瓶頸，提升茶葉生產機械化水平。推進品牌創建，創建地域特色突出、產品特性鮮明的區域公用品牌。推動企業創新技術、改良生產工藝、優化包裝設計，提升產品檔次，塑造品牌核心價值。（王潤）
轉自：中國食品報
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