滬蘇浙皖十余個優質產區聯合 長三角源頭好蟹“爬”上新電商

9月16日，首屆長三角大閘蟹云拼節在上海開幕。來自太湖、固城湖、洪澤湖等十余個長三角大閘蟹優質產區與新電商平臺聯合，共同成立“長三角大閘蟹云拼優品聯盟”，推動長三角大閘蟹產業實現一體化、高質量發展。未來10天里，這些優質產區的官方旗艦店將陸續登陸拼多多，其間還會舉辦“開湖捕撈”“縣市長直播”“萬人團”等活動，各種“源頭好蟹”可以讓消費者們大飽口福。

　　讓長三角大閘蟹“走出困境”

　　長期以來，大閘蟹成了陽澄湖大閘蟹的代名詞。事實上，大閘蟹這種“青背、白肚、金毛和黃爪”的螃蟹，學名中華絨毛蟹，廣泛生長于長江中下游。除陽澄湖外，長三角地區還有太湖、固城湖、洪澤湖、長蕩湖、高郵湖、大縱湖、南漪湖等優質產區。此外，長江中游的洞庭湖、洪湖也是大閘蟹的重要產區。全國大閘蟹養殖面積達到1000萬畝，其中長三角地區養殖面積達到了500萬畝，而陽澄湖水域面積僅為18萬畝，占比約為1.8%。
但一直以來，除洪澤湖、固城湖等個別產區外，絕大部分產區大閘蟹都很難賣出好價錢。這些產區大閘蟹只能在線下渠道低價銷售，或者被不良商家拉到蘇州冒充陽澄湖大閘蟹，淪為“洗澡蟹”“聽濤蟹”和“過水蟹”。
有專家指出，真正來自陽澄湖湖區的大閘蟹市場產值每年僅為3億元左右，但2019年全渠道打著陽澄湖大閘蟹招牌賣出去的螃蟹則高達300億元。

　　如何讓長三角大閘蟹走出困境？來自長三角各個大閘蟹主產區的專家提供新思路：上海市農業農村委副主任葉軍平認為，長三角大閘蟹產業發展，亟需解決區域標準不統一、大閘蟹品牌建設乏力、大閘蟹產銷對接不暢等問題。他希望電商平臺發揮作用，幫助以大閘蟹為代表的長三角地區農產品探索出一條高質量的發展道路；浙江省農業農村廳副廳長唐冬壽同樣說道，一市三省聯動，在大閘蟹的主產區率先完成聯動，符合長三角一體化的思路，也有助于大閘蟹產業的高質量發展。

　　重構大閘蟹利益分配鏈條

　　為了規范大閘蟹電商市場、統一產業標準，拼多多還聯合江蘇省淡水水產研究所，共同制定“長三角云拼大閘蟹產業標準”，優化養殖模式，完善大閘蟹電商銷售標準。一方面幫助蟹農節約養殖成本，另一方面規范商家，打擊以次充好、蟹繩注水、虛假宣傳等行業亂象。

　　據悉，云拼節將首次在行業內推出大閘蟹“足斤足兩”概念：商家承諾足斤足兩之后，將在銷售頁面顯示足斤足兩標簽。消費者在收到商品后，可以對螃蟹去繩后稱重，損耗高于行業標準（失水率超過7%），平臺將會進行賠付。

　　想要打造源頭好蟹，改變流通環節、打造產品品牌是路徑之一。與此同時，真正改良養殖端、重構大閘蟹利益分配鏈條同樣重要。

　　目前，大閘蟹的銷售主要依靠線下收購商來完成。與工業品的高線上化率不同，其作為農產品的線上化率整體不高。截至2019年，大閘蟹整體市場規模約1100億元，線上規模僅為40億元，滲透率僅為3.6%。但2019年以來，大閘蟹線上化率已經開始加速提升，電商渠道的銷售量同比增長29%。

　　對此與會專家們表示，希望通過電商平臺縮短大閘蟹銷售鏈路。在線下流通渠道，一只螃蟹從池塘“爬”到消費者餐桌，需要經過蟹農、本地一級收購商、本地二級收購商、消費地收購商、商超和批發市場、消費者等多個環節。層層加價，最終消費者為高價買單。反之，中間商往往通過壓低收購價格、提前預售蟹卡等方式，將市場風險轉嫁給蟹農。

　　活動當天，拼多多宣布發起“長三角新蟹農計劃”。通過開辟商家入駐綠色通道、產區個性化電商培訓，以及提供百億補貼、限時秒殺等流量扶持方式，計劃在未來5年內，幫助長三角大閘蟹產區培育100家電商龍頭企業、1000家電商商家，并且創造200億元的線上增量市場，把蟹農變成蟹商。

　　拼多多副總裁陳秋表示，平臺正在形成一整套大閘蟹一體化的樣本。“未來，還將繼續發揮新電商‘農地云拼’特質，助力更多長三角特色農產品搬到新電商之上。”

　　轉自：解放日報

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀