在全球貿易環境復雜多變、地緣政治與供應鏈波動交織的背景下，我國營養保健食品行業展現出較強的發展韌性，正在由“規模擴張”向“質量提升”轉型。中國醫藥保健品進出口商會近日發布的《2025中國營養保健食品進出口與電商發展格局解析》（以下簡稱《報告》）顯示，2025年，我國營養保健食品進出口總額達128.86億美元，同比增長7.1%。其中，進口額為82.82億美元，同比增長6.9%；出口額為46.04億美元，同比增長7.8%。2025年，我國營養保健食品電商渠道銷售總額達到1537億元人民幣，繼續保持穩健增長態勢。
出口：新興市場擴容 沿海地區主導
在出口方面，我國營養保健食品貿易呈現出傳統市場波動、新興市場擴容的特征。《報告》顯示，美國是我國營養保健食品的最大出口目的地，2025年出口額為6.23億美元，相比2024年的7.30億美元大幅回調。這一變化主要受中美貿易政策變化及關稅調整影響，反映出傳統核心市場不確定性的增加。歐盟也是我國營養保健食品出口的重要市場之一。2025年，我國營養保健食品對歐盟國家（不含英國）的出口額為4.63億美元，其中德國市場的出口額出現下降，反映出歐洲市場營養保健食品需求的結構性調整。
在區域全面經濟伙伴關系協定（RCEP）深入實施的推動下，我國與東盟國家的營養保健食品貿易蓬勃發展，東盟成為我國營養保健食品出口的增長引擎。《報告》提到，2025年，我國對東盟十國的營養保健食品出口額達12.26億美元，同比增長28.2%。其中，排名前三位的出口目的地是馬來西亞、越南和印度尼西亞，出口至馬來西亞和越南的營養保健食品金額在2025年分別同比大幅增長55.2%和79.5%，使得馬來西亞和越南成為我國營養保健食品的第三、第四大出口市場。
從我國各地的出口情況來看，我國營養保健食品出口延續“沿海主導、中部崛起、多點突破”的顯著特征。《報告》顯示，長三角、珠三角與環渤海三大經濟區繼續發揮主力軍作用，2025年的合計出口額占全國出口總額的比重超過55%，是我國營養保健食品走向國際市場的核心引擎。其中，“蘇魯粵”三足鼎立的格局進一步穩固，3省合計出口額占全國出口總額的44.1%，江蘇省以7.28億美元的出口額蟬聯全國第一。此外，中西部地區正快速崛起為新的增長極，河南省和湖北省的營養保健食品出口額同比大幅增長，成為全國增長的重要拉動力量；海南省依托自貿港的政策紅利，實現了爆發式增長，同比增速高達43.9%，政策效應加速轉化為貿易實績。
從出口品類來看，2025年，大部分品類的出口額均有不同程度的增長，其中中藥酒的出口額同比增長34.4%，顯示出承載中國傳統醫學文化的產品的出口潛力。值得一提的是，魚油類產品的出口額從2024年的5.58億美元回落至4.15億美元，同比下降25.6%。《報告》認為，這或與國際原料市場價格波動、產能調整及目的國庫存周期有關。
進口：來源集中度高 內陸需求釋放
在進口方面，我國營養保健食品貿易呈現出來源集中度高、歐洲板塊強化的特點。《報告》顯示，前五大營養保健食品進口來源地的合計市場份額占全年進口總額的59.8%，市場集中度保持高位。
其中，美國憑借16.46億美元的進口規模，繼續穩居我國第一大營養保健食品進口來源國的位置，全年同比增長8.6%，市場份額與2024年基本持平。由此可見，在我國高端營養健康消費市場中，美國產品的品牌影響力和渠道滲透力較為穩固。
德國市場表現突出，以13.45億美元的進口額位居第二，同比增長15.5%；澳大利亞雖仍為第三大進口來源國，但進口額同比大幅減少21.5%。《報告》認為，德國產品進口額的快速增長，一方面得益于其憑借嚴謹的質量標準和技術創新在我國中高端消費群體中建立的良好口碑，另一方面也反映出我國消費者對專業化、細分化保健食品需求的持續升級；澳大利亞產品市場份額的收縮，主要歸因于在魚油等傳統優勢品類上，受到來自德國、美國及我國本土品牌的多重擠壓。
從2025年我國各地的進口情況來看，我國營養保健食品進口市場呈現出高度集中與內陸升級并存的“雙極引領、多點開花”特征。《報告》顯示，營養保健食品進口額高度集中于東部沿海核心省份，浙江、廣東“雙極”格局穩固，兩省進口額合計占全國營養保健食品進口總額的比重達62.7%，是我國營養保健食品進口的絕對核心。浙江省以31.58億美元的進口規模繼續穩居全國首位，同比增長6.4%。
在“雙極”之外，內陸省份進口需求的快速升級正成為推動我國營養保健食品進口增長的新動能。其中，河南省營養保健食品進口額攀升至4.86億美元，同比大幅增長51.0%，躍居全國第4位。《報告》分析指出，這既與中原地區消費能力的躍升和高品質健康產品需求的釋放密切相關，也得益于鄭州航空港經濟綜合實驗區等開放平臺帶來的貿易便利化提升。
在進口品類方面，分化趨勢加劇，呈現出滋補屬性走弱、功能營養強化的特點。《報告》提到，2025年，傳統滋補品類進口明顯收縮，其中，相比于2023年，燕窩進口額降幅達23.4%，蜂王漿制劑進口額降幅超過50%。維生素類產品進口額穩步增長至4.19億美元；海豹油膠囊進口額同比增幅達20.5%，顯示出消費者對特定海洋來源高端功能油脂認可度的不斷提升。
值得關注的是，2025年我國營養保健食品貿易逆差擴大至36.78億美元，連續3年持續擴大。《報告》認為，這一現象的核心驅動因素在于國內消費升級背景下高端需求的持續旺盛，而本土品牌在高價值賽道的市場滲透率仍有待提升。
電商：銷售穩健增長 家庭導向凸顯
在健康消費需求持續釋放、消費決策線上化程度不斷加深的背景下，電商渠道已由傳統線下渠道的補充，轉變為營養保健食品行業的核心增量來源之一。尤其在新品教育、功能認知建立以及細分人群觸達方面，電商平臺正發揮著愈發關鍵的市場放大器作用，成為品牌競爭與產品創新的重要陣地。
《報告》顯示，在產品來源結構方面，2025年我國營養保健食品電商市場呈現出國產與跨境產品“雙輪驅動”的格局。國產產品市場份額達到53.5%，同比增長8.6%，占據主導地位；跨境產品市場份額同比增長11.4%，增速高于國產產品，顯示出消費者對海外品牌及高端功能產品的旺盛需求。
在品牌數量方面，呈現出與銷售規模相反的收斂趨勢。2025年，國內品牌數量為9636個，同比下降16.6%；跨境品牌數量為3218個，同比下降7.0%。《報告》分析指出，品牌數量減少而銷售規模擴大，反映出營養保健食品行業集中度的持續提升，市場競爭正由粗放擴張轉向頭部品牌主導與爆品驅動階段。
從平臺分布格局來看，傳統貨架電商仍占據主導地位，但內容電商的增長勢頭較為顯著。《報告》顯示，2025年，淘天集團、抖音平臺與京東平臺形成市場份額“三足鼎立”的平臺結構；抖音平臺及小紅書渠道銷售額同比實現大幅增長，京東、天貓等傳統電商平臺的銷售額則出現了不同程度的下滑。這一變化反映出營養保健食品消費正轉向“內容種草驅動購買”，內容電商在功能性產品教育與信任建立方面展現出更強的轉化效率。
在品類上，線上消費需求高度集中于基礎營養與功能健康兩大板塊，正由單一基礎補充向“基礎+功能”復合型結構演進。《報告》提到，在骨骼健康剛需、全年齡段適用屬性及家庭囤貨需求的帶動下，鈣類產品以36.1%的市場份額位居首位，且同比增速高達32.8%；益生菌及益生元產品占比15.8%，延續腸道健康賽道的長期高景氣度；有助于腦部健康的產品占比13.2%，反映出消費者對認知功能、記憶力及情緒管理等細分健康需求的持續關注。
此外，電商渠道呈現出顯著的家庭化消費特征，消費者在營養保健食品配置上，正從單一人群精準補充轉向以家庭為單位的整體健康管理模式，強調基礎營養的普適覆蓋與長期補充。《報告》顯示，全家適用類產品在電商渠道中的占比達到53.8%，成為絕對的主流。
2025年，我國營養保健食品進出口貿易雖迎來眾多挑戰，但通過開拓新興市場、把握消費升級趨勢和產業轉型機遇，保持增長態勢，展現出行業的強大韌性。《報告》提到，隨著健康中國戰略的深入實施和全球健康產業的快速發展，我國營養保健食品行業正站在新的歷史起點上。通過加強技術創新、優化全球布局、提升品牌價值，我國營養保健食品行業有望在全球價值鏈中實現新突破，從“貿易大國”向“貿易強國”穩步邁進。
轉自：中國食品報
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