中國奶業協會副秘書長：國產奶可以放心喝

　　3月25日，清華大學互聯網產業研究院食品安全研究中心國際論壇暨正大集團·安潔康·陶氏化學戰略合作簽約儀式在北京舉行。

　　“我在這非常自豪地跟大家說，我們國家的奶是可以放心食用的。”中國奶業協會副秘書長楊秀文25日在北京表示，通過近幾年的努力，中國奶業在規模化養殖等方面推進迅速，國產奶可以放心喝。

　　25日，清華大學互聯網產業研究院食品安全研究中心國際論壇暨正大集團·安潔康·陶氏化學戰略合作簽約儀式在北京舉行。

　　該論壇由清華大學互聯網產業研究院、清華大學經管學院校友發展中心主辦。清華大學互聯網產業研究院院長朱巖、副院長王海濤、中國洗滌用品工業協會理事長鄭舞虹、中國奶業協會副秘書長楊秀文等出席。

　　論壇上，當談及中國奶業發展時，楊秀文表示，三聚氰胺事件之后，經過將近九年的共同努力，中國奶業質量安全水平有了很大提高，推進“種養加”一體化和規模化進程成效顯著。

　　她分析稱，種好草、養好牛、產好奶是保障奶業質量安全的重要環節。種好草是為牛提供好的飼料，其中涉及到空氣、土壤等多重因素，養好牛則牽扯到諸多管理、技術問題，產好奶則涉及到生產、檢測乃至后續的儲藏、運輸等。

　　楊秀文介紹，以前中國奶業發生問題主要就是由于養殖行業小、散、亂，如今通過努力，規模化養殖推進速度很快，比例已經從過去的20%提升到了現在的50%，規模化、機械化擠奶率超過90%。此外，她強調，中國乳品企業的加工生產設備在國際上都是一流的，而乳制品的生產、流通等環節也可以說是全程監管。

　　“我在這非常自豪地跟大家說，我們國家的奶是可以放心食用的。”楊秀文強調，從整個產業鏈來說，中國奶業有了很大的提升，去年國家抽檢，乳制品行業合格率是在食品行業排第一。

　　談及未來的努力方向，她表示，如何繼續推進規模化養殖，以及解決“種養加”一體化的過程中面臨的土地問題等，是今后需要重點考量的。

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