日前國酒茅臺公布了2017年上半年業績，實現營收241.9億元，同比增長33.11%，實現歸屬于母公司股東的凈利潤為112.51億元，同比增長27.81%，而在資本市場，截至8月1日收盤，茅臺最新股價為480.24元／股，市值為6033億元，絕對是世界股壇的傳奇。
茅臺業績增長的背后是整個白酒行業的發展，2016年以來白酒行業復蘇已成為業界共識，尤其是進入2017年以后，白酒行業繼續回暖，專家表示，目前白酒行業已脫離了調整期，進入行業重構期。回顧行業發展十年，白酒行業規模增長了近5倍，醬香型白酒市場份額不斷增加，預計未來醬香型白酒將進入新一輪發展熱潮。
10年增長近5倍
除了繼續保持營收凈利雙位數增長外，對于國酒茅臺而言，飛天茅臺價格還在繼續一路走高，據茅臺廣州地區的一位經銷商對中國商報記者介紹，目前飛天茅臺廣州地區的售價已經突破1500元，早已超過此前劃定的紅線1299元，就這個價格飛天茅臺還一直斷貨，很多經銷商在囤貨。
同時，在資本市場，截至8月1日收盤，茅臺6033億元的市值，已經接近白酒行業上市公司總市值的一半。從2001年發行時的31.39元／股到如今的480.24元／股，穩坐“A股第一高價股”寶座的茅臺當之無愧是世界股壇的傳奇。同時，今年4月，在英國品牌評估機構BrandFinance發布的“2017全球烈酒品牌價值50強”排行榜上，茅臺蟬聯榜首，品牌價值高達57.71億美元。
回顧近十年，茅臺收入增長可謂飛速。2007年茅臺的營收為72.37億元，2016年茅臺實現營收388.62億元，增幅為437%，2006年茅臺凈利潤28.3億元，到2016年茅臺凈利潤達到167.18億元，增幅為491%。
除茅臺以外，還有一些白酒行業的領軍企業在十年間同樣保持了高速增長。數據顯示，2007年五糧液實現營收73.29億元，瀘州老窖營收29.27億元，汾酒營收18.47億元，而到2016年，五糧液營收245.44億元，增幅為235%，瀘州老窖營收83.04億元，增幅為184%，而汾酒營收44.05億元，增幅為138%。
以茅臺為代表的這些白酒企業業績增長的背后是白酒行業10年的快速發展。數據顯示，2016年全國白酒行業規模以上企業的總產量是1257萬噸，比2007年增長2.25倍，2016年實現的銷售額是6126億元，比2007年增長了486%，2016年實現的利潤是797億元，十年增長了489%。
中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長馬勇在中國酒業十年高峰論壇暨中國酒業新聞網十年盛典上表示，白酒行業十年間規模和收益均增長近5倍，在整個工業經濟門類當中，除了房地產以外，沒有其他的行業有這個水平，白酒行業作為一個傳統的產業，對國民經濟和社會發展貢獻卓越。
業內人士分析，白酒發展的這十年既包括2007年至2012年的黃金發展期，又包括2012年至2016年的動蕩調整期，而進入2017年以來，白酒行業總體進入了新的階段。
北京華夏觀峰品牌管理有限公司董事長楊永華在華夏酒報旗下中國酒業新聞網成立10周年的慶典上對記者介紹，當一個行業經過快速成長，進入成熟期之后，必然有一個過渡期，即調整期，而白酒行業在2012年開始進入產業調整期，經過5年的動蕩調整，目前調整期已經結束，未來白酒行業將進入重構期，也就是說酒行業發展進入了一個新的賽道。
有觀點認為，未來白酒行業重構期資本將發揮主力作用。楊永華表示，當前白酒行業進入了漸進式的產業集中度提高狀態。而未來的白酒行業將是2+3+5，即2年的充分競爭后實現第一輪的優勝劣汰，之后以資本為依托，并購式的競爭將成為主旋律，總之，未來十年，白酒迎來的將是野蠻的資本時代。
醬香型的新高潮
茅臺業績的一路高漲和白酒行業十年發展的背后是醬香型白酒地位不斷提升。據馬勇介紹，醬香型白酒在行業的占比出現了顯著增長，2016年白酒行業規模以上企業1257萬千升的總產量當中，醬香白酒的占比大概在1.5%左右，而醬香型白酒銷售額占比卻達到15%以上，而這其中主要是茅臺和郎酒。
數據顯示，2017年上半年茅臺實現營收241.9億元，同比增長33.11%，實現歸屬于母公司股東的凈利潤為112.51億元，同比增長27.81%，同期郎酒銷售收入增長79%，其中青花郎增長225%。
同時2016年貴州茅臺實現營收388.62億元，幾乎是五糧液、瀘州老窖、洋河股份、古井貢酒、山西汾酒、迎駕貢酒和老白干等的總和。
此外，茅臺旗下習酒等醬香系列產品也迅猛發力，市場份額逐步擴大，據貴州酒中酒集團公司副總經理曹烈鵬介紹，今年前五個月，習酒銷售額增速達到64.5%，茅臺醬香系列酒上半年就已經完成了全年的銷售額目標，估計今年全年的銷售額在50億元以上，且目前已經斷貨。
而與前幾年不同的是，在醬香型白酒領域，除了茅臺和郎酒絕對領先以外，新近發展迅速的還有包括國臺、金沙江等的后起之秀。據國臺酒業相關負責人對中國商報記者透露，2016年國臺酒銷售額增長179%，其中中高端產品增長300%，銷售量同比增長365%，這一成長速度已經好過A股19家白酒上市公司中的大多數。同時，2016年國臺年產能5000噸，庫存年份超過5年的老酒2萬余噸，2016年國臺酒業還啟動了主板上市計劃，并推出了時間表。
業內人士分析，醬香型白酒已成為眾多白酒香型中利潤率最高、成長速度最快、資本涌入最多、發展潛力最大的白酒品類，大眾醬香酒市場的容量和消費人群持續擴增，甚至有業內人士預測，未來醬香酒市場規模可突破千億。
對于醬香型白酒的未來，曹烈鵬在中國酒業新聞網成立十周年的慶典上表示，未來較長的一段時間內，醬香白酒的市場會越來越好，地位越來越高，影響力越來越強，市場份額越來越大，供不應求會是醬香白酒的一個基本趨勢。
“究其原因，一是醬香白酒生產工藝和酒體品質決定了它的消費群體十分穩定且不斷上升。二是在茅臺的強勢引領下，會帶動新一輪的醬香白酒的熱銷，醬香白酒的知名度、影響力也在不斷的提升，這些因素和政策疊加，會營造濃厚的醬香酒市場營銷氛圍，促進醬香酒快速增長。第三，醬香白酒始終堅持傳統的生產工藝，這一特征保證了醬香白酒持續穩定且健康的酒體品質，而且存放的時間越久，酒體的品質越高。未來醬香酒的受眾一定會不斷的擴大，在全國白酒行業的地位和影響也絕對越來越大。”曹烈鵬如是說。（本報記者周子荑）
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