天氣漸暖，蔬菜價格進入下降區間。新發地市場最新統計數據顯示，目前蔬菜的加權平均價是2.55元/公斤，比上一個統計周期又下降9.89%。降價的蔬菜中洋蔥和尖椒的下降速度很快，其中尖椒價格下降達30%。
天氣回暖供應充足
新發地市場統計部劉通表示，現在北方大部分地區的氣溫均出現比較明顯的回升，暖棚蔬菜生長速度加快；一些冷棚種植的蔬菜也相繼開始上市；北方產區的蔬菜正在取代南方蔬菜；多個產地的蔬菜同時應市，供應充足，價格下降。
價格下降的蔬菜中洋蔥和尖椒下降速度很快。洋蔥價格周環比下降20.69%，年同比下降11.54%。劉通介紹，目前市場上銷售的洋蔥還是冬儲的，主產地是甘肅多地，“去年秋季，北方產區洋蔥獲得豐收，入庫量是超過前一年的。當時，由于洋蔥的質量比較好，耐儲存的洋蔥比較多，所以一些儲存商收購積極，收儲量較大，也拉動了收購價格的提高。”劉通分析，近期洋蔥價格下降的原因主要是迫于新洋蔥即將上市的壓力。由于冬儲洋蔥存量仍然很大，云南新洋蔥已經進入收獲期，云南新洋蔥也是增產的，為了減少損失，儲存商必須趕在新洋蔥大量上市之前把庫存的洋蔥賣出去，降價促銷是迫不得已的事情。
北方產尖椒上市
尖椒價格下降同樣明顯，其目前批發價是1.5至2元/斤，周環比下降30%，年同比下降10.25%。劉通分析說，去冬今春，由于海南尖椒種植面積壓縮以及當地陰雨天氣增多等原因，尖椒的價格一直居高不下，不過目前北方產區尖椒的上市量增大，促使尖椒的價格快速下滑。
近期北方產區又開始為種植秋季上市的洋蔥忙碌起來。由于去年秋季農戶的洋蔥賣出了好價錢，今年擴種的積極性還是比較高的。劉通提醒說，去年秋季，洋蔥的生產者收益是不錯的，但是儲存商的收益則很不理想。到了秋季，一旦洋蔥增產，而儲存商有可能“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，不敢像去年秋季那樣大肆收購，就可能會直接影響到農戶的收益。所以，擴種秋季上市的洋蔥還是需要慎重一些。
劉通提醒說，由于北方產區的氣溫還會不時地出現反復，蔬菜價格也會隨著天氣的變化時不時地出現一些反復，“進入春季價格下降是大趨勢，后期無論菜價出現怎樣的波動，價格整體下降的大趨勢是難以改變的。”
轉自：北京晚報
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