安徽省無為縣被譽為“全國農業強縣”，早在多年前就形成了優質稻米、無公害蔬菜、荸薺、草席、花生米等40多種特色農產品產業，如何充分挖掘特色農產品的優勢和效益？無為縣近年來通過發展農產品精深加工，大大提升了農產品附加值和農民的經濟效益。
談起李老奶奶花生米和趙老五小磨麻油，無為縣及毗鄰地區無人不知，兩家都是無為縣的“老字號”農產品品牌，有幾十年的發展歷史。花生米在市場售價一斤5元左右，但經李老奶奶獨家秘制，售價翻了近2倍，而再深加工而來的花生酥更是賣到了每斤16元。即使價格稍高，但李老奶奶花生米在節日期間依然供不應求，創下春節前銷萬箱的記錄。趙老五小磨麻油，早已從多年前的小作坊發展成今天的麻油廠，年產小磨麻油600多噸，菜仔油1500多噸，產值達到1600余萬元。
無為縣蘆玉蔬菜合作社種植的蘆蒿，通過打時間差提前搶奪市場高地，價錢可提高一倍以上，通過加工包裝后，最貴能賣到十幾元一斤，經濟效益成倍增長，僅去年，合作社銷售收入達800多萬元，社員較上年人均增收15%。
這些經驗讓無為縣充分認識到，提升農產品效益，僅靠一些小作坊的“單打獨斗”是遠遠不夠的。近年，無為縣搶抓機會，大力推進農產品深加工，培育扶持一批農產品深加工龍頭企業和項目，為農業產業化發展提供要素支撐，也為特色農產品規模加工探路。
作為優質稻米盛產地，無為縣著重發展大米深加工，永安米業購銷有限公司新引進一條大米深加工設備流水線，年處理大米量新增3.5萬噸。除了糧食加工企業在不斷擴產，特色農副產品也大有可為。該縣的特色農產品荸薺一直是當地農民收入主要來源之一，從上個世紀80年代生產面積5千畝發展到現在6萬多畝，年均收入1.5億元，在壯大荸薺產業的同時，還對荸薺進行深加工，將其制成罐頭、飲料、果凍、糕點等，并從荸薺皮中提取色素和防腐劑，實現荸薺規模化和產加銷一體化，加工的無公害荸薺產品遠銷上海、天津、內蒙、港澳地區以及日本、東南亞等國，實際純收入達每畝6000元，果農收入翻番。
無為縣襄安鎮是全國四大席草生產基地之一，該鎮通過對農民進行培訓，幫助農民從單純席草種植轉向生產、加工、銷售全覆蓋，近年來發展了規模化席草加工廠25家，生產加工機械發展到200臺，年產高檔草席3000萬條。如今，該縣席草加工總產值達3.5億元，農民戶均收入6萬多元，人均收入1.7萬元，席草加工已成為農民增收致富的主要途徑之一。（劉延年）
轉自：農民日報
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