第六屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在京舉行

　　5月3日至5日，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、美國奶業科學學會、新西蘭初級產業部和中國奶業協會共同主辦的第六屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在北京友誼賓館召開。中國農業科學院黨組書記張合成、北京大學院士朱作言、中國農業科學院副院長李金祥、農業農村部農產品質量安全監管司司長肖放、農業農村部畜牧獸醫局副局長王俊勛、中國奶業協會常務副會長與秘書長劉亞清、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所所長秦玉昌等嘉賓和專家出席了大會開幕式，來自高校、科研院所、企業和質檢中心等單位的540余人參加了會議。會議開幕式由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員王加啟主持。

　　奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，是食品安全的代表性產業，是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。近10年來，我國奶業規模化、標準化、機械化、組織化水平大幅提升，質量安全達到歷史最好水平。但是，在發展過程中依然面臨嚴峻挑戰。制約我國奶業發展的重大技術難題尚未破解，尤其是以“優質、健康”為核心的技術標準缺失，優質奶產品供給不能滿足消費者的需求，市場競爭力偏低，這就迫切需要奶業從安全底線向優質發展轉型升級。當前，全球奶業發展的新理論、新技術和新方法不斷推陳出新，正在形成一場新的技術革命浪潮。中國作為世界奶業生產、加工和消費大國，超前謀劃、頂層部署，深入開展國際交流與合作，積極推動國際奶業科技協同創新，組織國際優勢力量聯合研究優質乳生產與質量控制領域的新理論、新技術和新方法，無疑將引領全球奶業發展的方向。

　　本屆會議以“振興奶業，優質發展”為主題，設有“研究生論壇”、“奶牛營養與牛奶品質”、“牛奶質量安全與法規標準”、“新西蘭優質乳創新”等專場，邀請來自美國、澳大利亞、加拿大、英國、荷蘭等國家的30余位國際知名專家作精彩的學術報告，包括奶牛營養學、微生物組學、細胞生物學、牛奶風險評估、活性物質評價等主題，是一場名副其實的奶業科學盛宴。

　　自2009年召開第一屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會，至今整整10年。“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會已經成為國際上知名的奶業科技交流研討平臺，為推動全球奶業發展，培養青年人才和加強國際合作貢獻了重要力量。

　　轉自：新華網

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