市場監管總局近日公布今年一季度食品安全監督抽檢情況，全國市場監管系統共完成并公布428043批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監督抽檢結果，總體不合格率為2.2%，比2018年同期下降0.4個百分點。
從不合格的項目仍以農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染這3類問題為主，分別占不合格總數的30.7%、23.7%、22.9%。同時，質量指標不達標占不合格總數的比率，比2018年同期低0.9個百分點；檢出重金屬等元素污染問題、生物毒素污染問題占不合格總數的比率，與2018年同期持平；非食用物質占不合格總數的比率，比2018年同期高0.1個百分點。
大宗食品糧食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品、食用油、油脂及其制品這五類食品的合格率均高于總體合格率。僅特殊醫學用途配方食品的合格率達到100%，乳制品、蛋制品和嬰幼兒配方食品的合格率均為99.9%，蔬菜制品合格率最低，為92.4%。
針對抽檢不合格食品，各地市場監管部門已督促企業下架、召回，并對違法違規企業立案調查、依法處置。
轉自：北京晚報
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