中國乳業向世界展示“中國自信”

　　從2008年中國乳業在國際集體“失語”，到如今世界的乳業看中國，中國乳業經歷了痛苦的反思與不懈的奮進，打出一場漂亮的翻身仗，這其中既有行業水準的整體提升，也有乳品企業的不懈堅守。近日，在中國乳制品工業協會第二十五次年會暨2019年中國（國際）乳業技術博覽會上，中國乳企也向世界展示了他們的自信。

　　自信來自于品質

　　國際乳品聯合會（IDF）中國國家委員會名譽主席宋昆岡在2019中國全球乳業（CGD）合作發展論壇上表示，中國乳業目前已是技術裝備先進、管理規范、產品質量穩定向好、具有世界先進水平的現代食品制造業。

　　中國乳業的浴火重生與相關政府部門的合力推動密切相關。今年7月，工業和信息化部消費品工業司與騰訊微信簽署合作備忘錄，正式發布“嬰配乳粉追溯”小程序，而乳業產品追溯一直是工信部的重要內容之一。對此，工業和信息化部消費品工業司司長高延敏介紹道，自小程序上線以來，消費者查詢次數上升明顯，普遍反映效果較好。

　　在高延敏看來，70年來，我國乳制品面貌發生巨大變化，已經成為新中國食品工業一張亮麗的名片。

　　國家市場監督管理總局食品生產安全監管司司長馬純良提供的一組數據則讓人們看到了行業發展和乳制品質量安全邁上了一個新臺階。據介紹，目前，我國乳制品生產企業達到743家，嬰幼兒配方乳粉生產企業115家，乳制品的生產設施設備、管理技術等達到甚至超過世界發達國家的水平。乳制品的國家監督抽檢合格率持續保持在99%以上，2018年乳制品整體抽檢合格率為99.7%，嬰幼兒配方乳粉的合格率達到99.9%。

　　堅守生產一線的乳制品企業則對行業的深刻變革有著更直接的感悟，對未來充滿自信。作為河北乳制品生產加工的龍頭企業，君樂寶乳業集團董事長魏立華表示，君樂寶2018年銷售額突破130億，同比增長28%。其中，君樂寶奶粉產銷量突破4.6萬噸，進入國產奶粉第一陣營。

　　在魏立華看來，中國乳業已經發生了翻天覆地的變化，國內大型企業在奶源指標、工藝技術、產品品質等方面均達到國際先進水平，尤其是國產奶粉質量安全實現了跨越和反超，國產奶粉迎來全面振興的時代。

　　黑龍江飛鶴乳業有限公司董事長冷友斌表示，中國乳業雖然經歷過低谷，但現在已具備天時地利人和之勢，堅信每一位乳業人擁有同樣的自信。在他看來，國家政治社會穩定、乳業扶植政策不斷出臺、奶業主產區得天獨厚的自然條件、龐大的消費群體、國際化的消費能力、新零售等都是中國乳業的自信“源泉”。

　　全球乳業看中國

　　在中國乳業崛起的同時，無論是中國消費市場的巨大變遷還是中國乳企的國際化征程都牽動著世界的目光。國家海關總署進出口食品安全局巡視員唐光江表示，近年來，進口乳品來源不斷增加，國內食品行業對乳品原料的需求得到更好的滿足，進口乳品質量安全水平不斷提高。截至目前，獲得我國進口乳品準入資格的國家和地區達到50個，境外企業已達2627家，乳品生產企業103家。

　　新西蘭乳制品公司協會主席馬爾科姆·貝里表示，過去10年，中國成為新西蘭乳品重要合作伙伴之一。新西蘭和中國乳品合作涵蓋政府合作、重要貿易、雙向投資，還包括乳品質量研究和標準、奶農培訓和產奶動物育種領域政府間的合作。

　　據光明乳業董事長濮韶華介紹，2010年，光明乳業投資8200萬新西蘭元成功收購了新西蘭本土企業新萊特乳業51%的股份，成為第一家實施海外并購的中國乳品企業。投資9年來，公司產品品種由單一的工業奶粉發展到嬰兒奶粉、液態奶、奶酪、乳鐵蛋白、奶油等高附加值系列產品，產品銷往全球30多個國家和地區。

　　隨著產品品質的提升，國產乳制品在參與國際化競爭方面也愈發自信。據魏立華介紹，2016年，君樂寶奶粉通過中國香港食環署397項嚴格審核，進入中國香港市場銷售，一年后又成功登陸中國澳門市場，參與國際化的競爭，充分展示了國產奶粉的實力。

　　談及中國乳業的國際化進程，內蒙古伊利實業集團股份有限公司執行總裁張劍秋則表示，近年來，隨著經濟全球化的深入發展和“一帶一路”建設的全面推進，全球乳業正在邁入合作一體化、消費多極化、生產智能化的新時代。這個過程中，中國乳企在全球合作中的話語權不斷增強，中國市場在全球消費中的影響力不斷凸顯，中國制造在全球生產中的先進性不斷提升。（記者 曲曉麗）

　　轉自：國際商報

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