疫情漸穩，上海引入首店占比最高的業態竟然是吃喝

　　“首店經濟”持續領跑的上海，還在加快吸引首店“落滬”。

　　根據中商數據的最新統計，上海二季度首店數量達到259家，已恢復到去年同期的水平，是一季度(61家)的4倍還多；今年上半年，共吸引包括30家旗艦店概念店在內的320家首店。

　　就品牌級別來說，全球或亞洲首店、全國首店、全市首店分別為7家、41家、272家；首店進駐物業類型中，購物中心、街鋪分別占75%、25%。

　　引人關注的是，上半年新開首店占比最高的業態竟然是在疫情期間受沖擊嚴重的餐飲業，占比超過一半。其中，日料、咖啡、小吃簡餐、火鍋、粵菜茶餐廳等細分業態的首店數量最多。

　　受疫情沖擊，餐飲行業出現不少被迫關停的案例，比如來自英國的米其林粵菜餐廳Hakkasan以及StoneBrewingTaproom精釀酒吧。

　　國內疫情漸趨穩定后，餐飲也成為了重啟最迅速的業態之一。

　　中商數據顯示，二季度開幕的首店，大多是疫情前就有計劃的，只是由于疫情而延誤的。隨著原計劃中的首店陸續開張，二三季度新簽約數量將真正決定全年的首店行情。同時，“五五購物節”極大復燃了品牌商在上海開店的熱情，這些基本上要到下半年才能開花結果。

　　中歐陸家嘴國際金融研究院院長助理、研究員劉功潤告訴第一財經記者，從趨勢上看，首店經濟的發展與疫情形勢息息相關。由于疫情依然呈現全球蔓延趨勢，上海作為國際消費城市，國際化特征明顯的首店經濟自然受到抑制。新增首店會比較艱難，未來市場空間可能在于盤活存量首店經濟。

　　“從較長期看，首店經濟發展可能會呈現逐步分化的特點，非接觸式消費依托數字化渠道獲得增量市場，傳統的線下消費場景還是難以恢復如初，需要借助數字化營銷手段。”劉功潤說。

　　在新增的首店中，出現越來越多平價咖啡、平價日料、鮮花綠植主題餐廳、寵物咖啡與購物中心結合的形式。中商數據顯示，這將讓餐飲業看到新的方向。

　　作為全國首創的大規模綜合性消費節慶活動，首屆“五五購物節”首創“全球新品首發季”，300多個國內外知名品牌累計發布新品超過1500款。

　　劉功潤表示，“五五購物節”對沖了疫情帶來的消費經濟陰霾，打造出了國際消費城市發展的“上海樣本”。購物節給首店經濟帶來的促進效應將在下半年釋放。

　　不過，他也提出，購物節是商業繁榮的重要調味劑，“主食”還是經濟的景氣指數。“撇開疫情，從長遠看，根本上還是要在改善營商環境上多做文章。”劉功潤說，購物節常態化的一個重要作用，在于釋放一個穩定預期，政府、市場攜手共創，讓利于消費者，以消費力帶動市場活力，刺激內需市場、拉動經濟增長。

　　轉自：第一財經

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