• 供給側 需求端 中國葡萄酒產業破局須“兩翼”齊飛

      供給側 需求端 中國葡萄酒產業破局須“兩翼”齊飛

      疫情導致葡萄酒行業整體的原材料成本、瓶儲成本、物流成本和人力成本等短期大幅上升，葡萄酒企業特別是中小微企業生產經營面臨困難。
       2020-05-02
    • 餐飲復蘇正當時——跨界、擴張，行業大佬紛紛入局快餐行業

      餐飲復蘇正當時——跨界、擴張，行業大佬紛紛入局快餐行業

      相對正餐，人少、店小、庫存少的快餐更靈活，免疫能力更強。經歷過疫情，餐飲人更能理解做快餐的好處。因此行業巨頭開始紛紛進軍快餐領域也就不難理解了。
       2020-05-02

    • 粽香深處話變遷：“擁抱”新科技后的“百年”老字號

      始于粽子，卻不止于粽子；堅守傳統，卻勇于創新。徐煒說，“我們在保護傳承匠人、傳統技藝的同時創新發展，是時代的一個趨勢。”
       2020-05-02

    • 打“綠色食品牌” 云南建萬億級高原特色產業

      現代農業建設如何推進？如何立足多樣性資源基礎，打好云南高原特色農業這張牌？科技日報記者日前了解到，云南省將借助10個農產品加工產業園的建設，實現高原特色現代農業產業的新突破。
       2020-05-02

    • 大排檔、小滑梯……看餐飲企業的“花式經營”

      不僅餐飲企業，如今許多企業一邊等待疫情形勢好轉，一邊繼續開發更多經營方式，創新、轉型在哈爾濱等地不斷出現。在一家轉型從事生鮮生意的房產中介公司門前，掛著條幅寫著：“疫情無情人有情，同舟共濟渡難關。”
       2020-05-01

    • 豬價十連降 恢復常態仍需時日

      “一季度末與去年底相比，全國生豬存欄和能繁母豬存欄都實現了環比增長。豬肉批發價格已連續10周下降，每公斤降了6塊錢左右。”4月28日，農業農村部發展規劃司司長魏百剛說。
       2020-05-01

    • 《安徽省食品安全條例》6月1日起實行

      　　安徽省第十三屆人大常委會第十八次會議表決通過了修訂后的《安徽省食品安全條例》（以下簡稱《條例》），自6月1日起實行。值得關注的是，《條例》加強對網絡食品交易第三方平臺的監管，如果出現網上訂餐信息不符，最高可罰...
       2020-04-30

    • 一只小龍蝦，千萬人“打卡”！

      　　稻田里現撈的小龍蝦又鮮又肥，“廚神”大賽現場人聲鼎沸……知味停車，聞香下馬，4月26日開幕的“重慶·潼南首屆生態小龍蝦節”，讓當地的小龍蝦火啦！在塘壩鎮天印村開幕式現場，來自山東、北京等地企業與潼南簽約項目16...
       2020-04-30

    • 北京要求餐館堂食嚴禁拼桌就餐

      　　昨日，北京市第95場新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會舉行。針對疫情防控下即將到來的“五一”假期，市民關心的外出就餐、餐館堂食的防疫措施等問題，商務局黨組成員、副局長、新聞發言人劉梅英一一作出回應。　　就...
       2020-04-29

    • “海哲國”即食海蜇邊不合格 已多次違反食安管理規定被罰

      據溫州市市場監管局今日發布的2019年第三十一期食品監督抽檢情況的通告顯示，溫州海哲國食品有限公司生產的即食海蜇邊不合格。
       2020-04-29
    • 只見美食少見人——“無接觸經濟”站上風口

      只見美食少見人——“無接觸經濟”站上風口

      　　4月15日，在湖南省長沙市岳麓區一家湘菜餐廳，工作人員在上菜時準備了公勺。　　新華社記者陳澤國攝　　
       2020-04-28
    • 北京豬肉價格倆月降了25%，帶動肉蛋價格整體下降

      北京豬肉價格倆月降了25%，帶動肉蛋價格整體下降

      豬肉批發價每斤19元，比2月下旬的25 38元 斤下降了25%。4月27日，記者在北京新發地市場肉類交易大廳看到，前來購買豬肉的市民排起了長隊。新發地市場董事長張玉璽介紹，五一節日期間北京市場肉類、蔬菜水果節日供應充足，價...
       2020-04-28
    • 我國常溫乳酸菌飲品市場今年有望達160.6億元

      我國常溫乳酸菌飲品市場今年有望達160.6億元

      中國乳酸菌飲品起步于20世紀80年代，是含乳飲料中發展最快的品種之一。根據歐睿國際數據顯示，2015—2019年，中國乳酸菌飲品市場復合增長率為11 2%，2019年中國大陸乳酸菌行業市場規模達364 8億元。
       2020-04-27

    • 沃爾瑪再曝3批次問題農產品 4月累計9批次食品不合格

      　　據福建省市場監管局4月24日發布的“2020年食品安全監督抽檢信息公告”顯示，沃爾瑪銷售的3批次食用農產品不合格，其中，重金屬污染問題1批次，農獸藥殘留問題2批次。　　公告顯示，沃爾瑪（福建）商業零售有限公司南安成功...
       2020-04-27
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