• 疫情過后 烘焙行業將迎來曙光

      新冠肺炎疫情給原本闔家歡樂的節日蒙上了一層陰影。但是據業內人士分析，疫情結束后，烘焙業將出現補償性增長，消費需求空前高漲，同時很多餅店會借助此次時機進行產品升級，招兵買馬吸納更多優質人才。
       2020-03-23

    • 遼寧住宿餐飲企業恢復營業

      21日晚，遼寧省市場監督管理局、商務廳、衛生健康委員會聯合下發《關于支持住宿餐飲行業恢復正常營業的若干意見》，支持相關經營單位恢復正常經營秩序。
       2020-03-23

    • 全國蔬菜均價降至去年同期水平

      　　農業農村部監測數據顯示，3月19日全國“菜籃子”產品批發價格200指數為131 93，比3月18日下降0 70個點。　　“全國蔬菜價格近來明顯回落。”中國農業科學院特產研究所研究員孔繁濤說。3月份以來，農業農村部重點監測的28...
       2020-03-21
    • 葡萄酒行業數字化創新加速

      葡萄酒行業數字化創新加速

      疫情防控期間，如何滿足消費者日常消費需求，同時減少人員聚集成為擺在所有企業面前的問題。線上營銷、線上銷售、線上線下融合發展、數字化轉型成為很多企業的共識，葡萄酒行業也在積極地應對這一趨勢。
       2020-03-20
    • 北京最大菜籃子98%商戶復工，蔬菜供應已恢復節前水平

      北京最大菜籃子98%商戶復工，蔬菜供應已恢復節前水平

      　　“這車是奔清河的，這一包50多斤……”商戶李忠躍指著正在忙碌搬運鮮玉米的工人們說，一天光他這里就向北京市場提供鮮食玉米200噸。明媚的陽光下新發地市場一片忙碌，為了保證源源不斷的把蔬菜水果送到北京市民身邊，商戶...
       2020-03-20
    • 豬肉價格已連續回落

      豬肉價格已連續回落

      　　河北省多地積極協調當地畜禽養殖企業飼料供應，保障肉、蛋、奶等產品市場供應供圖 新華社　　3月19日，國務院聯防聯控機制召開新聞發布會，介紹畜禽產品保供穩價工作情況。　　國家衛生健康委新聞發言人、宣傳司副司長米...
       2020-03-20
    • 中國酒業的新零售新擴張新機遇

      中國酒業的新零售新擴張新機遇

      隨著科技的創新以及用戶需求的轉變，酒類流通領域也在隨著市場變化而不斷調整，新零售賦能中國酒業，為酒類流通提供了新的渠道，增加了多樣化的銷售形式，助推中國酒業迎來新的擴張機遇。
       2020-03-18
    • 我國學者建立紅茶發酵量化判別模型

      我國學者建立紅茶發酵量化判別模型

      記者從安徽農業大學獲悉，該校茶與食品科技學院教授寧井銘團隊，采用近紅外光譜技術結合計算機視覺系統，建立了一種紅茶“發酵”程度綜合評價方法
       2020-03-17
    • 不斷供 不斷餐 貝弗為打贏疫情防控戰役做好生活保障

      不斷供 不斷餐 貝弗為打贏疫情防控戰役做好生活保障

      新型冠狀病毒肺炎疫情爆發以來，南昌貝弗實業有限公司（以下簡稱“貝弗”）作為一家后勤服務與保障單位，積極配合疫情防控一線的單位，做好保障工作。
       2020-03-17

    • 觸網接單、開發簡餐、直播賣貨——餐企換招自救

      　　一場疫情讓餐飲業陷入“寒冬”，客流驟減、收入大降。隨著疫情防控形勢好轉，堂食陸續開放，但恢復元氣仍需時日。觸網接單、開發簡餐、外送團餐、直播賣貨……餐飲業變換招式展開自救，逐漸走上復蘇之路。　　線下客流不夠...
       2020-03-17

    • 白酒行業開始復蘇 行業迎變革

      “茅臺集團二輪次基酒平均班產預計可達9 5噸，有望成為6年來最佳”“五糧液全年經營目標不變，公司正在全力將失去的時間追回來”“舍得酒業追加400萬元獎金表彰100家經銷商”……當下，酒廠努力謀發展，終端市場也已逐漸回暖。
       2020-03-16

    • 重慶兩江又飄火鍋香

      　　碧水東流，華燈初上。漸暗的夜色中，江北城三洞橋風情街已是一片璀璨。與前段時間不同的是，璀璨的燈光下，有了稀疏的人流和圍坐的食客，而冒著大泡的麻辣火鍋正向江邊散發著濃濃的香氣。　　長江和嘉陵江在重慶交匯，形成...
       2020-03-15

    • 內蒙古通遼市銷毀2.1萬多件偽劣調味料

      內蒙古自治區通遼市公安局15日發布消息，公安機關日前聯合食藥監督管理部門集中銷毀了一批偽劣調味料，共170多種、2 1萬余件。　　2018年4月，通遼市公安局開發區分局刑警大隊接到市食品藥品監督管理局執法支隊移交線索...
       2020-03-15
    • 中消協稱食品投訴中質量問題占比近半

      中消協稱食品投訴中質量問題占比近半

      　　今天是3·15國際消費者維權日。來自中國消費者協會2019年全國消費投訴情況顯示，2019年，全國消協組織共受理食品類投訴3 51萬件，占投訴總量的4 27%，同比上升12 6%。在商品類投訴中，投訴量居前五位的分別為通訊類產品...
       2020-03-15
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