• 中國食品貿易企業現狀:訂單驟降 貿易限制雪上加霜

      　　新冠肺炎疫情發生以后，海外需求明顯下降，得之復工卻失之訂單，這是當前中國外貿企業面臨的普遍境遇。而不少國家針對中國食品農產品貿易采取了一系列貿易限制措施，更使企業“雪上加霜”。 　　食品農產品外貿困局　...
       2020-03-31

    • 青團大量上市 新口味吸引年輕買家

      　　臨近清明，散發著青草香的青團也如約而至。作為江浙滬一帶的傳統點心，青團不僅是祭祀祖先、表達思念的食物，更是百姓餐桌上、手里的春日甜品。豆沙青團、咸蛋黃青團、黑芝麻青團、肉餡青團……不同口味的青團讓市民將整個...
       2020-03-30

    • “西安老字號”“西安名吃”線上授牌

      記者29日從西安市商務局了解到，包括“老孫家”等在內的“西安老字號”“西安名吃”已通過選拔，并通過網絡舉行了授牌。　　據了解，由西安市商務局主辦，陜菜網協辦的首批“西安老字號”“西安名吃”評選活動自2019年9...
       2020-03-30

    • 肉禽蛋必需品價格全面回落

      　　國務院聯防聯控機制3月28日就恢復商品流通和商業秩序工作情況舉行新聞發布會。商務部消費促進司負責人王斌介紹，目前，流通企業復工水平穩步提高、持續向好，市場供應總體充足，價格穩中回落，市場銷售觸底回升。大型批發...
       2020-03-29

    • 疫情沖擊香港餐飲業

      “這次疫情對我們香港餐飲業打擊非常大，我現在最擔心的是員工的生計問題。”位于香港灣仔的杭州酒家老板吳瑞康說。　　香港特區政府日前成立300億港元防疫抗疫基金，其中有專項基金補貼餐飲業。業界期待能獲政府更大力...
       2020-03-29
    • “莆田餐巴”巧解餐飲門店復產難

      “莆田餐巴”巧解餐飲門店復產難

      　　日前，停在福建莆田市城廂區太平小區的“莆田餐巴”移動篷車，吸引了眾多市民來購買美食。郭文輝攝（中經視覺）　　“莆田餐巴”采用線上訂餐、線下自取、私人訂制配送、現場體驗等模式，按疫情防控的要求做到無接觸服務，...
       2020-03-27

    • 枸杞全產業鏈研究取得突破性進展

      　　近日，記者從寧夏回族自治區農科院枸杞工程所召開的枸杞全產業鏈項目工作會議獲悉，經過科研人員近5年努力，按照枸杞全產業鏈、一二三產融合發展的要求，通過建立適宜區域化種植、機械化作業、專業化生產的專用品種和配套...
       2020-03-27
    • 疫情以來廣東首次大規模集中采購湖北農副產品

      疫情以來廣東首次大規模集中采購湖北農副產品

      　　市民選購湖北特產記者李波、湯南、莫偉濃攝　　繼白云區率先在全市認可“湖北健康碼”，并迎來首批湖北洪湖點對點返穗返崗人員后，一場特殊的愛心接力又在白云區松洲街農副產品批發市場商圈上演。昨日一早，8輛滿載“湖北...
       2020-03-26

    • 把太空蔬菜種出“地球味”，是個技術活

      　　近幾年來，繼航天育種之后，太空蔬菜種植逐漸成為空間科技發展和航天技術研究的一項重要內容。近日，《植物科學前沿》雜志發布了一項研究，稱某些太空蔬菜（經歷在太空環境中從萌芽到成熟全過程的蔬菜）的成分與地面種植的...
       2020-03-26
    • 關注消費變化應順勢而為 后疫情時代酒業路在何方？

      關注消費變化應順勢而為 后疫情時代酒業路在何方？

      有人說，這場疫情是對中國經濟的一場“大考”。那么，后疫情時代，身處考場中的中國酒業正處在怎樣的發展軌道上，酒企和酒商應如何調整策略？
       2020-03-25

    • 鹵制品行業風起云涌 “三足鼎立”加速競爭

      　　近一段時間以來，鹵制品行業可謂風起云涌。繼行業巨頭江西煌上煌集團食品股份有限公司（以下簡稱煌上煌）在2019年業績報告中表示今年將會新開設1200家門店后，剛開放特許經營模式不久的周黑鴨國際控股有限公司（以下簡稱周...
       2020-03-25

    • “半成品菜”的突圍

      　　家庭廚房市場成了新機遇。近日，海底撈和廣州酒家等上市餐飲企業為首的餐飲市場瞄準半成品菜，引發了一場“全民皆廚”的比拼。在新零售大潮下，以“好吃又好做（秀廚藝）”為賣點，許多餐飲企業將招牌菜做成預制菜品放到線...
       2020-03-24
    • 堂食恢復 一桌坐幾人愁壞商家

      堂食恢復 一桌坐幾人愁壞商家

      　　近期購物中心逐漸開放堂食，逛商場下館子的人也越來越多。記者近日走訪發現，許多商場都通過限制進店人數、減少就餐位、錯位就餐等方式加強現場管理，不少商圈里“煙火氣”彌漫的同時秩序井然。　　但有些商場的就餐管理和...
       2020-03-24
    • 國產葡萄酒迎“調整期+疫情”大考 行業加速洗牌升級

      國產葡萄酒迎“調整期+疫情”大考 行業加速洗牌升級

      業內認為，中國葡萄酒“短期不樂觀，但長期不悲觀”。疫情將使處在深度調整期的國產葡萄酒行業加速洗牌，整個行業將進一步向品牌化、精品化方向發展，而一些在品牌、品質、渠道方面沒有優勢的小品牌將被淘汰出局。
       2020-03-23
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