我國養生茶飲市場今年將達642.7億元，同比增長25.3%
養生茶飲市場增勢明顯 從邊緣品類走向消費主流
健康消費目前已成為國民消費升級的核心方向之一。在此背景下，養生茶飲在“健康+飲品”的跨界賽道，憑借功能性與便利性的融合優勢，逐漸從邊緣品類走向消費主流，成為我國飲品市場的核心增長極。艾媒咨詢日前發布《2025-2026年中國養生茶飲行業現狀研究及消費者洞察報告》（以下簡稱“報告”）顯示，今年，我國養生茶飲市場規模將達642.7億元，同比增長25.3%，預計2028年將突破千億元。
消費年輕化，Z世代崛起驅動市場新格局
養生茶飲指的是由含有中藥藥材或以藥食同源的原料制成，具有養生保健功效的茶飲。其品類具有多元化的特點，可分為袋泡茶類、固狀膏體類、瓶裝飲料類、沖泡粉末類及門店現制類，旨在緩解身體不適與增強身體素質。在當代消費者身心壓力較大的情形下，養生茶飲迎合了其便捷養生的消費需求，愈加廣泛地出現在消費者的日常生活中。
數據顯示，今年，我國養生茶飲市場規模將達642.7億元，同比增長25.3%，預計2028年將突破千億元。分析師認為，隨著現代生活節奏加快和健康理念深入人心，養生茶飲憑借其天然、健康的特性日益受到消費者青睞。在中醫藥文化復興和食藥同源理念的影響下，市場涌現出越來越多創新產品，持續推動我國養生茶飲市場規模顯著增長，顯示出強勁的發展動力與廣闊的市場前景。
《報告》顯示，在我國養生袋泡茶市場中品牌認知度位居前三的分別為同仁堂、憶江南和草木方。從企業類型來看，以同仁堂為代表的龍頭企業憑借豐富的產品線和強大的品牌影響力占據領先地位；以憶江南、好想你等為代表的品牌則專注于花茶及養生類袋泡茶飲品，呈現出單品銷量高、垂直領域深耕的特點；而以茶里為代表的新興品牌則聚焦年輕消費群體，主打原葉袋泡茶產品，并持續拓展養生茶系列，顯示出快速發展的勢頭。
數據顯示，在購買養生茶飲的受訪者中，以女性群體為主，且超五成受訪者在36-45歲，32.13%的受訪者處于25-35歲之間，養生茶飲的受眾主體以中年群體為主，年輕消費群體正逐漸成為養生茶飲的重要消費力量。分析師認為，隨著養生文化從小眾圈層走向大眾日常，疊加Z世代等新生代消費力量快速崛起，消費群體年輕化已成為養生茶飲市場未來的發展趨勢。
以經典藥材為基，探索多元功效新組合
養生茶飲通常包含種類多樣的中藥材，最受消費者歡迎的有金銀花（48.63%）、黃芪（41.58%）等。分析師認為，消費者對天然健康成分的偏好日益增強，養生茶飲行業需在傳承經典配方的基礎上，持續探索更多樣化、功效清晰的中草藥組合，避免過度依賴少數熱門原料導致同質化競爭。
數據顯示，超五成的消費者購買養生茶飲需求傾向于安神助眠，超四成則傾向于健脾祛濕。分析師認為，養生茶飲行業的蓬勃發展，深刻反映了消費者對特定健康功效的強烈需求。這要求企業精準聚焦產品核心功能，深入挖掘傳統草本配方的現代價值，并通過清晰傳達其天然溫和的調理屬性，建立差異化競爭優勢。
同時，超五成的消費者對養生茶飲的未來消費意愿增加；針對養生茶飲日后研發的創新點，“有機食品”與“提高維生素含量”成為消費者最關心的方向，分別占比51.55%、43.64%。分析師認為，行業在推動產品高端化、透明化的同時，必須更精準地強化其實際健康增益價值，未來研發需深度兼顧安全性訴求與功能附加值，以鞏固并擴大消費者黏性。
業內人士認為，我國養生茶飲行業正迎來從“功能驅動”向“用戶需求驅動”的關鍵轉折點，其核心邏輯已從“提供健康產品”升級為“滿足場景化健康需求與價值共鳴”。隨著年輕化趨勢的進一步深化、場景化需求的不斷細化，以及價值認知的持續升級，行業有望實現從規模擴張到高質量發展的跨越，成為我國健康消費領域的重要增長極。
轉自：中國食品報
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