3月13日至15日，IWF2026上海國際健身展在上海世博展覽館舉行。作為亞太地區領先的健身貿服平臺、UFI國際認證展會，本屆IWF以80,000平方米展示規模，匯聚全球1000余個知名品牌，吸引逾60000人次專業觀眾，湖南西子健康集團旗下專業運動營養品牌FoYes攜全系產品亮相。展會期間，第八屆中國運動營養食品市場行業論壇如期召開，北京體育大學教授、博士生導師、國家體育總局奧運備戰專家曹建民以FoYes首席專家身份發表《高強度訓練者的系統性恢復策略》主題演講，將其服務國家隊四十余年的恢復方法論系統公開。
“沒有恢復的訓練是危險的”
曹建民曾擔任2020年東京奧運會、2022年北京冬奧會及2024年巴黎奧運會運動營養專家，先后服務于國家女子足球隊、國家田徑投擲隊、國家拳擊隊、國家越野滑雪隊等數十支國家級隊伍，助力培養奧運冠軍數十人。在第八屆中國運動營養食品市場行業論壇上，他的演講引發全場共鳴：“沒有疲勞的訓練是無效的訓練，沒有恢復的訓練是危險的訓練。”
曹建民指出，高強度訓練后，運動員面臨能量系統劇烈消耗、肌纖維微損傷、神經內分泌應激三大挑戰。“不同能源物質的恢復具有異時性：CP（磷酸肌酸）3到5分鐘出現超量恢復，糖原需要24小時以上，蛋白質則更晚。”他特別強調睡眠的關鍵作用：“深睡眠期是生長激素分泌高峰，連續5天睡眠不足6小時，運動表現下降10%到30%，皮質醇升高37%，睪酮降低10%到15%。這也是為什么我們會建議運動員在睡前補充緩釋蛋白，比如酪蛋白，為夜間恢復提供原料支持。”
“訓練后30分鐘是黃金窗口期”
針對運動員最關心的營養補充時機，曹建民教授說：“訓練后30分鐘是營養吸收的黃金窗口期，此時糖原合成和蛋白質合成速率顯著提升，一旦錯過，恢復效率將降低30%以上。”他特別強調亮氨酸的關鍵作用：“亮氨酸是激活mTOR通路的關鍵，每餐需攝入2到3克才能啟動肌肉合成。乳清蛋白因其快速吸收、高亮氨酸含量成為練后首選。
針對不同時段，他給出具體建議：“訓練后45分鐘內補充乳清蛋白，睡前30分鐘補充30到40克酪蛋白。乳清蛋白快速吸收刺激合成，酪蛋白緩慢釋放覆蓋夜間，這就是快慢蛋白結合的理念。FoYes的四重快慢蛋白矩陣正是基于此開發。”
從理論到產品：亮氨酸閾值與快慢蛋白矩陣的落地實踐
曹建民教授反復強調的亮氨酸閾值、乳清蛋白特性、快慢蛋白組合等理念，恰恰是FoYes核心產品乳清蛋白粉的設計原點。該產品采用100%進口純動物蛋白，吸收率達92%，配方上獨創四重快慢蛋白矩陣，復配水解乳清、分離乳清、濃縮乳清與酪蛋白，既滿足訓練后快速補充需求，又提供夜間緩釋供能。產品特別強化亮氨酸含量，經北京體育大學8周真人實測驗證，在增肌、減脂及圍度改善方面均有數據支撐。
作為FoYes首席專家，曹建民深度參與了品牌產品配方的研發與論證。他將服務國家隊四十余年的實戰經驗，轉化為可量化、可復制的產品標準：每份乳清蛋白粉的亮氨酸含量是否達到激活閾值？快慢蛋白的配比能否覆蓋全天恢復需求？這些在演講中被反復提及的關鍵指標，正是FoYes產品研發的核心考量。
FoYes近期在IWF2026展會上斬獲“科學運動營養標桿獎”。該獎項由IWF組委會聯合國家體育總局運動營養專家、SGS及Intertek等第三方檢測機構共同評審，從科研實力、產品品質、安全合規、市場口碑四個維度綜合評定，是國內運動營養領域極具含金量的行業榮譽。
獎項背后，是FoYes在供應鏈端的“反內卷”打法。品牌摒棄行業內通行的“原料招標制”，創新實行“原料簽約制”，建立嚴格的原料優選標準，已與全球領先原料廠商哥蘭比亞、全球化營養品服務供應商艾蘭得、全球最大乳制品出口商恒天然、乳業巨頭荷蘭皇家菲仕蘭等企業達成戰略合作，從源頭把控產品安全與功效。
FoYes作為專業運動營養品牌，已與北京體育大學、江南大學等頂尖科研機構建立長期合作，通過十萬級凈化車間、BATCH智能管控系統及AGV物流系統構建全流程智控生產鏈，實現0.0001精度質檢的嚴苛標準，并先后通過GMP質量體系認證及國家體育總局反興奮劑檢測認證，為產品品質提供堅實保障。
西子健康集團系統布局：200人營養師團隊支撐品牌矩陣
FoYes隸屬于湖南西子健康集團股份有限公司。該公司是一家專注于運動營養及功能性食品的企業，旗下擁有FoYes、fiboo、谷本日記、HotRule等多個自主品牌，覆蓋不同運動人群與消費場景。西子健康系統布局亞洲人體機能研究體系、全球原料保障開發體系、科學配方口感研發體系三大核心體系，現有內部營養師團隊200余人，內外部研發團隊120余人，擁有國家專利獎項40余項，知識產權及其成果1000余項,并多次參與國家運動營養行業標準制定。
從奧運賽場到大眾健身，FoYes致力于將經過頂尖運動員驗證的營養方案轉化為普適性產品。此次曹建民教授在IWF2026的演講，既是對其四十年國家隊經驗的系統梳理，也將“劑量與時間決定恢復質量”的科學理念推向更廣泛的人群。
轉自：日照新聞網
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