• “雪碧冰+茶味”引領飲料混搭新風尚

      今報鄭州訊 上市一個多月，可口可樂新品——“雪碧冰+茶味”檸檬汽水就成功地擷取了年輕人的心。昨日，鄭州太古可口可樂發布的新品市場調查數據顯示，目前，消費者對“雪碧冰+茶味”的口味認知度為41%，80%...
       2010-05-18

    • 六大乳企齊聚東北黃金奶源帶 或致奶價上漲

      在一季度干乳制品產量同比上漲的背景下，作為乳業高利潤領域的奶粉日益成為各本土企業競爭的焦點，而其中的奶源問題更成為重中之重。伊利上周公告稱，將出資5.52億元投資黑龍江杜爾伯特年產45000噸配方奶粉...
       2010-05-18

    • 專家解讀轉基因食品 是天使還是魔鬼

      以玉米的起源為例，玉米起源于墨西哥，通過一代代的雜交優選才培育出高產、優質的品種，“可以這樣說，（很多事物）都不是自然選擇的結果，而是基因轉移的產物。”林敏說。
       2010-05-18

    • 食品價格充當CPI走高主角 加息預期再度走強

      國家統計局11日發布宏觀經濟數據顯示，4月份居民消費價格(CPI)同比上漲2.8%，創下自2008年11月以來的新高，從而引發了加息預期的再度走強。
       2010-05-18

    • 發展轉基因作物是中國保障糧食安全的戰略選擇

      中國農業科學院生物技術研究所所長林敏先生17日在北京說，作為一個人多地少、資源短缺的農業大國，目前中國迫切需要發展轉基因技術，提升農業科技競爭力，保障糧食安全。
       2010-05-18

    • 飲料界流行免費牌 贈飲大戰再次展開

      炎夏日即將到來，飲料企業也迎來了銷售旺季，很多飲料企業為了增加銷量，采取各種形式的有獎銷售活動。而“再來一瓶”也成了眾多企業首選的促銷方式。今年除了喜愛贈飲促銷的康師傅外，可口可樂、百事可樂、統一也都...
       2010-05-18

    • 國產奶粉興盛路有多遠 專家建議：打響民族牌是關鍵

      近年來，進口奶粉價格漲了又漲。但相比價格較低的國產奶粉來說，洋奶粉的銷量卻在不斷上升。面對不斷加大圈地腳步的洋奶粉，我們不禁要問：國產奶粉的出路在哪里？國內奶業興盛之路還要走多遠？
       2010-05-18

    • 食品飲料：菜價回落豬價略跌 糧價延續漲勢

      全國商品市場總體運行平穩，36個大中城市重點監測的食用農產品市場價格周環比下降0.6%；蔬菜價格顯著回落，豬肉牛肉價格小跌、羊肉微漲，水產品價格降幅較大，禽蛋價格繼續走低，食用油小幅波動，糧食價格穩中...
       2010-05-17

    • 空氣動態消毒在水產品加工行業的運用

      隨著氣溫的不斷升高及生產的連續性，部分水產品深加工企業出現了產品微生物指標不斷增加，越來越難以控制。除了原料帶菌量不斷加大的因素之外，生產車間的空氣中微生物二次污染問題，往往易被企業忽視，處理好微生物...
       2010-05-17

    • 軟包裝油墨實現無苯化勢在必行

      對于食品包裝而言，人們除了日常使用之外，對其環保性、安全性也提出了更高要求。對于食品軟包裝制品的安全性而言，主要是指軟包裝上的溶劑殘留，尤其是苯殘留。
       2010-05-17

    • 乳品質量安全新標準具體實施時間

      從自治區產品質量檢驗所了解到，近日，衛生部公布了《生乳》等66項乳品質量安全新國家標準。乳品質量安全新國家標準基本解決了現行乳品標準的矛盾、重復、交叉和指標設置不科學等問題，提高了乳品質量安全國家標準...
       2010-05-17

    • 電解質飲料引領補水新趨勢

      臨床實驗證實：電解質補充飲料引領健康補水新趨勢。近日中國保健協會、北大第三醫院、日本佐賀營養制品研究所共同舉辦關愛亞健康研討會。研討會倡議設立“市民補水日”，號召更多的人關注科學補水方式，積極預防和走...
       2010-05-17

    • “身材”越發苗條 飲料品種今年為何紛紛換“裝”

      進入5月中旬，天氣一熱，超市里的飲料大戰立即打響。不過細心的消費者發現，近期上市的不少飲料紛紛換上了新裝，最明顯的變化是，很多飲料的“身材”更苗條了，而且“穿”的“衣服”也變得更加輕薄。
       2010-05-17

    • 轉基因技術讓食品變身“疫苗”

      魔幻的科普劇開演時，迷倒了南京的一批中小學生，昨天，江蘇科技館的“我們與水”的科普劇開到了山西路廣場，大人們也同樣被其吸引。因為這一堂科普課如同一場“魔術揭秘”。
       2010-05-17
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