創新引領、智慧交融、健康未來！9月24日，華康會 · DaJK大健康創新論壇（以下簡稱華康會）成功舉辦。本次論壇以“源頭創新，鏈動未來”為主題，匯聚了來自德勤、僅三生物、童涵春堂、Kerry凱愛瑞、森永乳業、ffit8、每日的菌、美柚、薄荷健康等企業高層，來自上海交通大學、江南大學的學術專家，以及知名健康科普作家/KOL等重磅嘉賓，聚焦技術突破、產品創新與消費趨勢，為與會者提供了一場高濃度的思想盛宴。會場內精英云集、思想激蕩，精彩紛呈。本屆華康會一共吸引了超1000人參會，來自資生堂、仁和集團、統一集團、百樂嘉麗寶、DHC、華大營養、錦旗生物、NOWWA挪瓦咖啡等知名企業，共同探討大健康行業未來圖景。
技術引擎：前沿科技驅動產業變革
論壇在DaJK大健康創新總經理予薇的開幕致辭中拉開帷幕。她強調，大健康行業正處在變革與重塑的關鍵節點，DaJK旨在成為“產業的鏈接者與服務者”，通過媒體、會展與賽事推動行業創新力量的深度聯動。
DaJK大健康創新總經理予薇
上午場的議程由ffit8創始人張光明主持，他風趣分享了自己因心臟瓣膜手術經歷投身健康產業的初心。作為跨領域資深從業者，他巧妙串聯AI研發、合成生物與藥食同源三大技術板塊，為全天論壇奠定"技術驅動與人文關懷并重"的專業基調。
ffit8創始人張光明
AI如何重塑大健康產業邏輯？
德勤管理咨詢合伙人翁馳原
德勤管理咨詢合伙人翁馳原在《AI驅動大健康新增長》的演講中指出，AI正在重構用戶洞察、產品共創與精準服務三大核心環節。他分享道，AI可通過分析海量電商數據與社交內容，精準捕捉消費者未被滿足的需求，從而指導產品研發與營銷策略，大幅提升爆品成功率。
合成生物學：從實驗室到產業化
江南大學二級教授、博士生導師饒志明
第二位演講嘉賓——江南大學二級教授、博士生導師饒志明為大家系統介紹了合成生物學在氨基酸、有機酸、維生素等領域的應用突破。他提出，高效細胞工廠的構建是生物制造的核心，通過基因編輯、代謝流優化與酶工程等技術，可實現成本顯著下降與純度大幅提升，真正“讓好東西不再貴”。
明星成分麥角硫因的商業化實踐
僅三生物創始人兼董事長丁威
僅三生物創始人兼董事長丁威以麥角硫因為例，分享了“原料+品牌”雙輪驅動的戰略路徑。他強調，新成分推廣的核心是建立信任狀，僅三通過人體臨床驗證、科研背書與跨界合作，成功將麥角硫因推入消費認知主流，成為口服美容領域的代表性成分。
藥食同源的現代轉化與科學賦能
上海交通大學生命科學與技術學院教授何亞文
上海交通大學生命科學與技術學院教授何亞文指出，中醫藥復興必須“有新的內涵而非復古”。他團隊通過野生撫育、仿野生栽培、微生物發酵與現代劑型創新，將傳統藥食同源食材轉化為更符合現代消費習慣的健康產品，如何首烏酵素、黃精合劑等，為中式滋補開辟了新路徑。
老字號的年輕化與科學化轉型
童涵春堂產品負責人丁旭彥
接下來，童涵春堂產品負責人丁旭彥分享了百年品牌如何實現“逆齡煥新”。通過“語義轉譯、劑型轉化、場景轉換”三大策略，將“正氣存內”轉化為“提升免疫力”等消費者可感知的語言，并借助AI進行產品概念測試與市場洞察，成功打入年輕市場。
消費戰場：細分人群與場景創新
下午場，DaJK大健康創新主編Sophia代表主辦方做開場致辭，從媒體角度分享了三大大健康消費趨勢洞察：情緒健康與"悅己體驗"成為新焦點，61%的中國消費者比五年前更重視心理情緒健康；消費者需求正從"單一補充"走向"精準科學"，越來越專業的消費者開始關注具體菌株、成分和功效；信任和透明度成為核心挑戰，82%的全球消費者希望健康產品標簽更透明，用科學為基礎的長期溝通才能贏得用戶信賴。
DaJK大健康創新主編Sophia
隨后，下午的議程由每日的菌創始人楊敏主持，作為新生代行業代表，她分享了自己創立每日的菌的初心與觀察，指出大健康行業正迎來一代又一代年輕創新者的加入。作為新銳標桿品牌創始人，她帶領觀眾從上午的前沿技術探討轉向下午的市場實踐洞察，聚焦于母嬰、銀發、運動等細分人群的需求挖掘與產品創新。
每日的菌創始人楊敏
母乳源益生菌：從母嬰健康到女性呵護
凱愛瑞亞太地區創新與科學事務高級總監 寧一冰
凱愛瑞亞太地區創新與科學事務高級總監寧一冰系統介紹了母乳源益生菌發酵粘液乳桿菌LC40的研究與應用。該菌株不僅可降低嬰兒胃腸道與呼吸道感染風險，還能有效預防哺乳期乳腺炎，成為同時關愛母嬰健康的創新成分。
日本功能性食品制度的啟示
森永乳業理事&首席科學家肖金忠
森永乳業理事&首席科學家肖金忠分享了日本特定保健用食品（FOSHU）與功能聲稱食品（FFC）制度的發展與實踐。他特別介紹了一款具有改善認知功能的益生菌產品，通過臨床研究證實其可在16周內顯著提升輕度認知障礙人群的記憶評分。
運動營養的大眾化與零食化革命
ffit8創始人張光明
ffit8創始人張光明提出，運動營養已從專業領域走向大眾生活。ffit8通過“功能、便捷、時尚、美味”四大核心價值，將蛋白棒、蛋白曲奇等產品轉化為日常健康零食，成功切入早餐、運動前后與辦公室場景，實現高速增長。
健康知識的“翻譯官”：用科普打通最后一公里
骨健康科普大V孫悅禮
骨健康科普大V孫悅禮強調了“科學傳播”的重要性。他通過短視頻、科普書籍與人工智能工具，將復雜的醫學知識轉化為公眾可理解、可行動的內容，幫助健康科技產品實現更有效的市場溝通。
巔峰論道：榮耀加冕與渠道破壁
在精彩紛呈的“消費戰場”板塊結束后，主持人楊敏引領全場進入本屆論壇的壓軸環節——“巔峰論道：共謀渠道融合與未來圖景”。首先，主辦方代表DaJK大健康創新總經理予薇登臺，開啟華康獎 · DaJK大健康創新獎（以下簡稱華康獎）的榮耀時刻。
予薇女士在開場致辭中表示，本屆華康獎聚焦“新原料、新品類、新品牌、新渠道、新增長”，旨在立足產業全局，兼顧技術創新與市場價值。評審團由13位權威專家組成，涵蓋品牌方、原料企業與學術機構，其中品牌方代表占比近七成，確保了評審的專業性與多元視角。經歷嚴苛的評審，最終選拔出在本屆賽事中表現優秀的品牌、產品、機構和人物。
恭喜所有獲獎企業
轉自：信陽日報
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