夯實森林糧庫 助力產業發展 “森林食品”兩個團體標準在京發布

　　我國森林食品產業近年來呈現快速發展態勢，發展森林食品是推進農業供給側結構性改革的重要舉措，有助于優化農業產業結構，推動農業高質量發展，可以充分利用鄉村的森林資源，增加農民的收入來源，促進鄉村全面振興。森林食品不僅能豐富農產品市場，還能帶動林區經濟發展，實現生態富民、生態惠民。日前，在中國林業生態發展促進會舉辦的“大力推進森林食品認證工作，助力森林食品發展”發布會上，新修訂的《森林食品認證規范》《森林食品認證管理辦法》兩個團體標準同期發布。國家林草局、北京林業大學及行業協會的專家學者等參會，共同推動我國森林食品產業發展再提速。

　　頂層設計助推產業快速發展

　　為全面貫徹國家相關“森林四庫”論述精神，踐行“兩山”理念，貫徹落實2025年中央一號文件的豐富森林糧庫，發展森林食品產業的精神，中國林業生態發展促進會（以下簡稱“促進會”）對《森林食品認證規范》標準和《森林食品認證管理辦法》予以修訂。發布會由該會副秘書長姜燕主持，中國森林食品博覽會也于同期啟動。

　　“促進會編制團體標準并組織認證是經民政部核準開展的一項業務，并被國家標準化管理委員會列為第二批團體標準試點單位。《森林食品認證規范》團體標準于2015年正式發布，2019年經修訂后再次發布。截至目前，已經在云南、廣西、福建、陜西、貴州、龍江森工、吉林森工、大興安嶺森工等八個省區和森工集團的800余家企業進行認證。此次是在上述兩次發布并實施的基礎上，根據實際需要再次進行修訂完善。這兩個團標由編制組按照程序經半年時間進行修訂、完善，于2025年3月由促進會組織專家進行審定，已經完成公示、理事會審定等程序，現正式予以公布。”發布會上，該會常務副秘書長魯向勇對此兩項團標進行介紹時表示，此次修訂重點提出了三個方面內容：一是堅持森林可持續經營理念，特別強調生產基地建設的森林環境因素；二是堅持嚴格按照認證程序辦理；三是堅持第二方認證，由中國林業生態發展促進會授權有關機構組織認證并全程監督。

　　魯向勇表示，日前，促進會已經與云南相關部門、黑龍江省伊春市人民政府、遼寧省丹東市林草局簽訂了全面推動森林食品認證與市場推廣工作的戰略合作協議。與此同時，還正在與內蒙古、廣西、四川、安徽、山東等省區有關機構以及東北各大森工集團洽談，力爭在全國重點區域會同當地有關部門和森工集團，共同推進森林食品認證和市場推廣工作。

　　各地緊抓資源優勢

　　森林食品不能僅靠“自賣自夸”尋求發展，而是需要權威認證賦予價值。此次參會的森林食品認證工作的重點合作區域代表在會上分別做了所在地區森林食品發展情況的內容分享。

　　黑龍江省伊春市林業和草原局副局長范洪彬就伊春市在推動森林食品認證與品牌建設方面時表示，伊春位于黑龍江省東北部，是全國重點國有林區、國家重點生態功能區，為森林食品的生長提供了先天優越的自然條件，孕育出70多種可食用山野菜、30多種山野果、近500種野生藥材。近年來，伊春市培育打造大食物觀先行地，持續放大農林一體、綠色有機優勢，堅持向森林要食物，培育壯大林糧、林果、林菌、林菜等產業鏈。截至目前，已建成漿果、堅果、山野菜、食用菌等特色種植基地180個，形成了以紅松籽為代表的堅果、以藍莓為代表的小漿果、以黑木耳為代表的食用菌和森林飲品等優勢產業鏈。

　　遼寧省的丹東也具有重要的生態屏障--1萬平方公里的浩瀚林海優勢，其林業生態優勢同樣精彩：180萬畝板栗，成為全國地級市“板栗之王”；230萬畝柞蠶場，規模全球第一；3萬噸軟棗獼猴桃、世界最大的東北紅豆杉產業，讓丹東的綠色經濟蓬勃發展。

　　森林食品認證護航產業發展

　　在快節奏的現代社會，健康和綠色生活成為現代人追求的重要目標，而森林食品，以其獨特的生長環境、綠色安全的特性，無疑成為健康飲食的新選擇。中國林業生態發展促進會，正是在這樣的背景下，致力于推動森林食品認證工作，以期讓這些大自然的饋贈走進每一個家庭，豐富國民的餐桌，提升生活質量。

　　中國林業生態發展促進會首席專家、國家林草局科技司發展中心原主任黎云昆在會上表示，森林食品認證工作已在全國各地開展試點，包括吉林、黑龍江、遼寧等省份，通過認證，我們已經見證了瑞麗石斛、高黎貢山茶葉、騰沖松茸等珍貴食品的綠色品質，以及澳洲堅果、后谷咖啡等豐富多樣的認證產品。這些認證，不僅提升了森林產品的市場競爭力，也推動了林下經濟的繁榮發展。

　　廣袤的大森林是綠色食品的源頭，是自然界擁有的一筆巨大而又珍貴的“綠色財富”。此次修訂發布的《森林食品認證規范》和《森林食品認證管理辦法》，以確保每一項認證都符合最嚴格的環保和食品安全標準。新修訂的《森林食品認證規范》，詳細規定了森林食品從產地環境到最終消費的全程管理，確保了森林產品的綠色、安全和營養。

　　在今年4月工業和信息化部新近發布的首批中國消費名品名單及中國消費名品成長的42家企業中，其中兩家是通過促進會森林食品認證的企業。可以確信的是，森林食品認證，護航企業綠色發展，助力生態與經濟實現雙贏。

　　黎云昆強調，進入新時代，森林食品認證是促進會重點打造的品牌項目，是秉承“弘揚生態文明，倡導生態文化，推進生態建設，促進人與自然和諧發展”宗旨的重要舉措。森林食品認證不僅是對生態食品的肯定，更是對生態文明建設的有力推動。森林食品認證已成為連接森林與餐桌的橋梁，而綠色健康的生活方式已成為全社會的共識。多方合力，以實際行動踐行“兩山”理念，為建設美麗中國，實現人與自然和諧共生的愿景貢獻力量。（記者 王小萱）

　　轉自：中國食品報

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