近日，國際標準化組織（ISO）修訂發布《綠茶 術語》國際標準。該標準由我國牽頭修訂，得到了全球茶葉生產國、消費國利益相關方的廣泛關注和積極參與，來自英國、德國、日本、斯里蘭卡和肯尼亞等8個國家的專家共同參與了標準研制。
綠茶品類多、類別難辨，為更具象化推動標準的理解和應用，新標準在原版標準基礎上進行了創新性修訂。修訂后的標準將綠茶品類、外形和內質等專業術語轉化為直觀鮮活的圖片和分層清晰的風味輪，生動呈現了綠茶的品類、外形、湯色、香氣、滋味和葉底等143個術語，將術語文字轉化為視覺化認知，實現了"文字標準﹢視覺索引"的雙軌呈現，使得綠茶術語表達更直觀，有助于解決認知歧義。
我國作為全球綠茶生產與貿易大國，在該領域的長期實踐和技術積淀，為該標準的修訂發布貢獻了中國智慧，為全球綠茶推廣和國際貿易提供了統一的技術語言。（記者 何可）
轉自：中國質量報
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