近年來,網絡訂餐行業快速發展,外賣已成為做飯、堂食之外的第三種常規就餐方式,外賣餐飲的高速發展給人們生活帶來便利的同時,環保問題也備受關注。今年9月6日,餓了么平臺發布“藍色星球”計劃,分短、中、長期規劃環保行動,通過自身努力推動外賣行業環保治理。


按照“藍色星球”計劃,餓了么9月以來已經推出“無需餐具”、環保積分等措施,并率先與食藥監部門合作,對全平臺商戶使用的一次性餐具進行抽檢。其中“長期方案”中顯示,將在年底前優選出一批優質安全環保餐具目錄供在線商戶自愿選擇采購,餓了么正在履行這一承諾。
12月7日,餓了么聯合中國包裝聯合會用戶委員會和中國塑協降解塑料專業委員會在上海舉辦了“倡導外賣安全助力環保包裝”公益沙龍活動。在沙龍活動上,餓了么、中國包裝聯合會用戶委員會、中國塑協降解塑料專業委員會、同濟大學專家、一次性餐盒生產企業、餐飲企業就安全環保一次性餐盒推薦工作,從生產者和使用者的不同角度進行了熱烈友好的討論,共同為安全環保外賣包裝的良性發展獻計獻策。

餓了么首席食品安全官王三虎說,為摸清一次性餐盒食品安全現狀,今年下半年,在北京市食藥局的指導下,餓了么對一次性餐盒的食品安全指標進行了專項抽檢監測,共采集30家一次性餐盒生產企業、52家在線商戶、58批次一次性餐盒,按照國家標準中的規定進行檢測。結果顯示,56批次餐盒合格,2批次餐盒不合格,合格率為96.6%。從抽檢結果看,一次性餐盒的安全性風險是比較低的。

王三虎說,通過采集、抽檢、調研,以及與環保專家的溝通交流后,餓了么篩選出了一批誠信、優質的一次性塑料餐盒生產廠家,廠家需要符合無不良歷史、產品標識明確、能提供3個月內一次性餐盒質量報告等多項嚴格的要求。對于進入推薦名單的企業,餓了么與相關協會在國家塑料制品質量監督檢測中心等單位的技術支持下,將定期對進入推薦名單的生產企業進行復核審查,對于不誠信的企業,會直接移出推薦名單。另外,還會針對一次性餐盒的質量和安全指標適時進行盲抽檢測,對盲抽不合格的企業,也會移出推薦名單。

為了讓商戶了解一次性餐盒的相關知識,買好餐盒、用好餐盒,餓了么已經通過商家學院、有菜平臺等渠道對商戶進行了相關知識的培訓,接下來也會對消費者普及一次性餐盒安全環保知識。
轉自:云財經
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