大連翔祥食品新廠開工 金槍魚供給能力提升

　　引進世界500強企業金槍魚加工技術，東北首家擁有零下60度金槍魚保鮮冷庫，引領安心、安全、健康“新飲食文化”的中國首家超低溫金槍魚生產企業——大連翔祥食品有限公司增資擴建的第二工廠，日前在遼寧自貿區大連大窯灣保稅港區竣工運營。

　　來自日本、韓國、東南亞、歐美等世界各地的來賓、全國各大金槍魚供應商及客戶代表蒞臨此次開工儀式并參觀了新廠。獐子島集團董事長吳厚剛、雙日株式會社食料農業商務本部長市村、雙日(中國)有限公司總代表西村康、TRY社長石川、中魯遠洋(煙臺)食品有限公司董事長孟凡勇等企業代表出席慶典晚宴并致辭。

　　獐子島集團董事長吳厚剛表示，2003年啟動的投資合作，是獐子島與雙日建立友誼、共謀發展的遠征序曲;2009年確立的戰略合作伙伴關系，是雙方并肩同行、攜手向前的歷史華章;2016年共同增資的翔祥二期項目，是我們互信互利、深化合作的時代新篇;而今天擴建項目能保質保量、圓滿竣工，是我們整合優勢資源、凝聚協作力量的共同成果。必將為獐子島集團“全球資源、全球市場、全球流通”戰略提供有力支撐，為翔祥食品發展成為國際一流的金槍魚加工企業奠定堅實基礎!

　　雙日(中國)有限公司總代表西村康表示，第二工廠的建成，可謂是大連翔祥食品事業發展道路上的又一里程碑，而這一成就的取得，與獐子島集團及社會各界信任并支持翔祥產品的同仁們是密不可分的。同時，翔祥食品今后的事業發展必定是機遇與挑戰并存，但我們始終堅信，翔祥食品一定會不斷邁上新臺階，為業界和社會做出更大的貢獻!

　　據了解，大連翔祥食品有限公司由獐子島集團股份有限公司、雙日株式會社、雙日(中國)有限公司共同投資。翔祥食品第二工廠啟用后，公司年產能增長到6000噸，冷庫容量擴增到4000噸，加工能力、倉儲能力及市場開拓能力將得到全面提升。日方負責人表示，此次增資擴建工廠，一是因為與獐子島的前期合作經營狀況良好，二是因為中國在金槍魚原料供給、市場需求增長等方面的有利因素，三是對中國經濟發展前景充滿信心。

　　大連翔祥食品經過13年的銷售經營，通過日本雙日株式會社的銷售和采購渠道，與日本、韓國、新加坡、菲律賓、歐美等國家的以TRY產業為首的多家公司建立并保持金槍魚生魚片產品及原料的出口銷售及采購業務關系，并且以其優質的產品質量和服務以及重合同、守信用，嚴控交貨期，贏得海內外客戶的一致認可和好評，以此確立了翔祥食品的品牌效應和在國內外金槍魚市場上占據的地位。該公司產品包括：生魚片中金槍魚類最高級別的美味極品藍鰭金槍魚、味道僅隨藍鰭之后的第二位的馬蘇金槍魚、捕獲量最多的大目金槍魚等高中端優質產品。

　　金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚，蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。EPA又稱OMEGA3，是金槍魚所特有的營養物質。金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。在國際上因其符合營養、健康、原生態的現代食品理念而備受推崇。隨著中國人的生活水平日益提高、越來越注重營養與美味，對金槍魚的需求量也日益增長。

　　轉自：中國網

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