助力環保 餓了么可持續實驗室外賣全價值鏈之路

　　餓了么作為中國領先的本地生活平臺，于2017年11月17日成立了可持續實驗室，致力于打造“原材料-平臺-回收”全價值鏈解決方案和示范案例。我們將站在全價值鏈的角度，從源頭的外賣包裝原材料選擇、包裝生產到平臺覆蓋的商戶、外送、消費者，以及后續延伸的回收、材料再利用、堆肥降解等各環節，提出整體解決方案，創造共享價值。

　　自餓了么可持續實驗室(RELAB)成立至今，我們也在不同領域展開了一系列工作：

　　“無需餐具大挑戰”減少一次性餐具使用

　　藍色星球計劃上線后RELAB積極發起了“無需餐具大挑戰”，希望以自身努力推動外賣行業環保治理。截至2017年末，累計吸引190萬人次參與，共計完成900余萬份無需餐具訂單，相當于種了6800棵樹，減少了3400克二氧化碳。

　　打造上海市普陀環保示范區因地制宜覆蓋“藍色五城”

　　目前RELAB也正以拉扎斯集團所在的普陀區為試點，開展了一系列的推動工作。其中包括與100余家優質商戶簽署“藍色星球計劃”承諾書并向商家發放了全降解環保袋。同時，我們也結合了平臺本身優勢，為該類商戶開設了APP首頁專屬入口即首頁“藍色星球”入口，給環保商戶帶來更多流量。同時，在上海市質量檢驗檢測局的指導下，聯合美團外賣、上海本地知名大型紙包裝生產企業及上海食品接觸材料協會等，完成《外賣餐飲具及包裝團體標準》1.0版本的制定，并且為了更好落實《外賣餐飲具及包裝團體標準》制訂相關的管理標準。在推動商戶端環保理念的征途上，我們仍將孜孜不倦得努力。

　　研究外賣垃圾回收價值搭建智能回收系統

　　除了在餐具制造和環保新材料的研究及標準制訂外，我們同時也開展外賣垃圾收集分類試點活動，分析廚余垃圾占比、目前外賣行業包裝塑料制品種類及占比、對應的回收價值。為后續外賣垃圾回收系統的建立提供基線。

　　商戶服務日環保宣導教育增強環保意識

　　為了更好將最新的環保理念滲透給商戶。一方面，我們也舉辦了餓了么商家服務日，針對商戶切實利益點及關心的方向做出相應的宣導講解。另一方面，此次餓了么可持續實驗室也邀請了普陀區優秀環保商戶，根據“藍色星球計劃”實行以來，商戶遇到的一些實際情況，深入探討推動環保項目時的難點和痛點，并且積極給予相應的解決對策。

　　此次商家服務日也是餓了么可持續實驗室第一次與商戶面對面去深入普及環保知識、全面宣導環保理念、持續合作環保項目，真正做到了溝通雙向化。

　　轉自：消費日報網

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