第一次喝到精釀啤酒簡直驚艷到我了。不同于工業啤酒,它有著更為濃郁的麥芽香氣。抱著好奇心,我和老板聊了起來。他告訴我,這種精啤使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,而工業啤酒為了降低成本,大多時候相比,用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽,所以我們喝到的啤酒味道總是略淡。這樣一來,含有更多麥芽和啤酒花的精啤自然濃郁得多。
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老板說,之前自己也是個愛喝酒的人。第一次喝精啤的時候和我一樣,感覺打開了新世界的大門。當時精啤的門店還不是很多,很難在附近買到。當時他正經營酒吧,店里有點入不敷出,于是決定來一次試水,開始在店里賣精啤。沒想到這個新招牌在這一帶一炮而紅。大家原來是圖新鮮過來試試,然后就不知不覺變成了老客戶。剛開始的半年純利潤就有十萬左右。我問他貨源哪里來,他倒是笑了,說道:我自己啊。

原來,老板一開始萌生賣精啤想法的時候,就去探了探行情。附近沒有此類酒廠,一般的設備下來整套得十幾萬,自己還得租廠房。下來成本太高,短期內根本掙不回來。還好,當時打聽到了精釀啤酒培訓機構。大家都說福建蔻德精釀那里培訓很正規,師傅的技術也很好,包教包會,然后老板就毫不猶豫地去了。事實證明,現在精啤市場確實很大,酒吧也開始只賺不虧。聽了老板這番說辭的我開始蠢蠢欲動,一直以來夢想創業的我感覺時機到了。

我很快也去報名參加了蔻德精釀培訓。到了那里之后,感覺培訓效果甚至比我之聽到的還要好。這里采用的是小班教學,一對一地指導,完全做到了包教包會。而且不同一些只注重理論教學的機構,這里更加注重學生的實踐,每個人都可以最終完成全程獨立操作。我到了沒幾天就開始在設備上實際操作學習了。因為蔻德現在采用的是歐美最流行最先進的美式三桶釀造設備,生產工藝比較簡練,還是很好上手的。除了精湛先進的釀造技術,師傅還會傳授我們一些團隊積累下來的營銷經驗。
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出師之后,買機構的設備,一整套下來也就四五萬塊錢。設備成本低,我們這些創業的門檻也就比較好進。蔻德精釀真的為學員們提供了一條發家致富的便捷之路。不僅如此,蔻德精釀還會對學生進行配方和經營的終身指導,連原材料供應商都會為學員進行甄選。這樣,創業風險大大地降低了。

現在我已經出師了,拿著之前攢下的十萬塊錢開始了自己的創業路。但這次我并沒有擔驚受怕,在培訓機構的指導下,我穩扎穩打,很快就開始盈利甚至實現了營業額翻倍。把這些寫下來,也算是傳授一下自己的創業心得,現在精啤的市場越來越大,也希望我們可以獲得更多的伙伴共同奮斗,早日獲得更大的成功。
轉自:物聯中國
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