海參試捕開始，質量上乘，價格微漲

　　每年的五月份是海參捕撈的季節，為了了解當季海參的生長情況以及質量問題，通常會在三、四月份對海參進行試捕工作。今年的試捕工作已經展開，海參質量方面總體情況良好，但是今年的產量卻不容樂觀，據預測，今年海參價格將略微上漲。
 

　　海參試捕，每年捕撈前的必要工作
 

　　很多人不明白海參試捕撈是什么意思，實際上試捕撈就是在海參捕撈期的前一到兩個月內，下海對海參進行部分捕撈以及對海底海參分部密度進行觀察，捕撈上岸的海參由專業人士來查看其質量等各方面情況。
 

　　海參試捕是正式捕撈前的重要工作，可以決定海參捕撈的具體時期，可以查看當季海參的質量，還可以分析當季海參的大概價格。當試捕的海參偏瘦時，將延后海參捕撈;當海參分部密度過小是，則當季的海參價格會上漲，反之則有所下降。
 

　　2018年春參長勢良好，質量上乘
 

　　今年的海參試捕工作正在開展，據威海銀灘宮品海參培育基地試捕檢測說明，今年的春參肉質較往年稍厚一些，加工后無論是干海參還是即食海參，口感都會更好，且海參個頭都比較大，喜歡大個頭海參的消費者有福了。
 

　　而關于海參質量方面，經過質量檢測，今年海參的蛋白質含量要明顯高于往年，其它的營養素和微量元素也同比略高于往年。銀灘宮品海參基地的檢測人員說道：“海參生長也分大小年，類似于果樹，有時候海域食物充足，所積累的營養成分就更高。”
 

　　產量小年，今年海參價格會有微漲
 

　　雖然今年海參的質量方面較好，但是今年海參的產量要比往年有很大的下降。其原因是2017年夏季的氣溫過高，導致海水溫度上升，海參大面積死亡，死亡的海參化成水融化在海水中，所以在試捕時，探查到海底海參的分部密度過小，預計今年的產量過小，海參原料價格將會有所提升。
 

　　不過宮品海參銷售部負責人保證，2018年宮品海參依然維持原價，在保證原質量的情況下不對價格進行調整，消費者可以放心購買。
 

　　轉自：新業青網

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