百姓網：世界杯帶火夜宵經濟 線上線下餐飲消費同步上漲

　　每逢夏季，夜宵市場便會迎來大幅增長，根據網絡公開數據顯示，超過六成的消費者每周至少吃1到2次宵夜，今年夏天恰逢世界杯比賽，更給如火如荼的夜宵市場添了一把火。很多餐飲飯店專門做起夜宵業務，并開設世界杯專場套餐。百姓網數據顯示，各餐飲企業廚師、外賣員招聘需求量6-7月漲幅同比均超過20%，夜宵相關商鋪租賃需求也增長15%以上。

　　記者致電百姓網相關商家獲悉，小龍蝦、烤串、串串香、火鍋等作為夜宵經濟最受歡迎的幾大品類，6-7月整體銷量上升40%-50%，其中小龍蝦銷量最為火爆，可以稱得上是世界杯期間的宵夜網紅。商家介紹，茶飲、甜品、粥、湯等品類銷量較往常也有所增長，這主要取決于女性球迷的增加。2018年夏天女性消費者的夜宵貢獻近30%，從夜宵消費群體年齡來看，年齡層次多集中在80后和90后，其中90后占比近55%，80后占比32%。

　　作為一名90后外賣配送員，劉原自6月以來就過上了黑白顛倒的日子，為了多接晚上的訂單，他把作息調成跟著世界杯飯點走，晚上7點左右開工，凌晨4點左右回家，“平均每天20-30單左右，日均收入400-600元，一個月在2萬元上下，”他告訴記者，夜宵外賣高峰時段在10點-11點，點的菜品也多以小龍蝦、烤串居多。

　　不少餐飲企業推遲了打烊時間，延長到凌晨2點左右，一家火鍋店老板告訴記者，進入6月以來，線下夜宵客人大幅上漲，比往年多出近一倍，店里始終處于人手不夠的狀態，已經在百姓網等平臺多次發布招聘需求，為了方便大家看球，店里也擺上了大屏幕電視。

　　記者登陸百姓網發現，近一個月來，“獨立門面適合夜宵燒烤類”、“沿街餐飲旺鋪夜宵火爆”等帖子比比皆是，大多為臨街、靠近居民區的商鋪，租金多在一個月10000-40000不等，百姓網生活服務負責人告訴記者，夏季夜宵經濟不可小覷，不少人只賺一個季，就抵得上平時大半年的收入。

　　轉自：大眾新聞網

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀