堅持協議價收購鮮奶 紅星美羚為防范產業風險獻力

　　近年來，隨著消費者健康意識、消費需求的逐步提升，被稱為“乳業黑馬”的羊奶正在悄然扭轉乳制品行業格局。

　　在羊奶粉品牌漸趨多樣性的情況下，產品品質成為消費者最關注的因素。羊奶粉品質的優劣很大程度上取決于奶源，而奶源又取決于地理環境。于是在中國乳品業界流傳著這樣一句話：“世界羊奶看陜西，陜西羊奶看富平”。富平以其得天獨厚的自然條件成為國內天然優質奶源基地，也造就了紅星美羚等羊乳企業巨頭。

　　如今，“羊奶粉行業前景光明”已成業內共識。然而，任何一個行業在快速發展過程中都會不斷暴露出一定的問題，國內羊奶行業也不例外，如2018年春節前夕至今出現的羊奶價格“過山車”式的暴漲暴跌，令業內焦慮。

　　據了解，2018年春節前，羊奶價格突然開始上漲，突飛猛進一路漲到大約10元/公斤。陜西乳協及時召集省內重點羊乳生產企業召開奶源管理工作會議，經過充分討論、論證后，公布了鮮羊奶收購指導價，為每7元/公斤，上下浮動不超過10%，意在遏制奶價上漲。然而，從2019年3月份開始，羊奶價格突然開始下降，收購價格直接回落到6.5元/公斤左右，半個月后，價格開始一路下跌，市場價格回落至4元/公斤，部分地區的收奶價格甚至接近3元/公斤。

　　“國內羊奶的價格曾經經歷過兩次低谷，分別是在2008年和2012年，但自2018年春節前夕至今出現的‘過山車’式的暴漲暴跌，在業內還是首次出現。這樣的奶價對奶山羊養殖戶來說，損失巨大，對奶山羊養殖業來說則造成了非常惡劣的影響。”陜西紅星美羚股份有限公司董事長王寶印感慨道。

　　王寶印認為，從長期看奶企需要有穩定的上游奶源才能把產品做好。這次的價格大跌對養殖戶產生很大沖擊，一些上游養殖戶有退出的傾向。“棄養”比例一旦過高，就會令國內原奶供應變得吃緊，從而帶來一系列不利影響。

　　面對業內出現的這一難題，作為龍頭企業的紅星美羚勇于擔當，始終堅持以最低收奶保護價作為保障，仍按照之前與合作奶農約定的價格收購生鮮羊乳。紅星美羚對與公司簽訂生鮮乳購銷合同的養殖戶，在鮮奶符合質量安全標準的前提下，不壓低奶價，不限購限量，全額收購，堅持每公斤6.3元收購鮮奶。

　　富平縣流曲鎮雙楊村永北組養殖戶向艷民從事奶山羊規模化養殖已有12年時間，如今他的養殖場奶山羊存欄數300余只，每天能擠200－300公斤鮮奶。他說，“今年以來鮮羊奶收購價出現下跌，只有4元/公斤，有些地方還要更低。但與他合作的紅星美羚公司，啟動了保護價制度，每公斤鮮羊奶的結算價格為6.3元/公斤。與這樣的誠信企業合作，收入有保障，進一步增強了養殖戶的信心，也讓我對這個奶山羊產業的發展更有信心，下一步打算繼續擴大規模。”

　　據了解，目前紅星美羚處在IPO上市的籌備階段，在此種情況下，以每公斤高于市場價近2元的價格收購鮮奶，是否會給企業上市帶來一定的影響？對此，王寶印表示，“這個價格在我司承受能力范圍之內，企業必須對產業高度負責。盡管現在3—4元/公斤仍然可以收購羊奶，但卻失去了企業的擔當和信用。上游客戶會逐步減少依賴性，原材料的質量也難以保障。市場風險企業承擔，奶農才沒有后顧之憂，只有源頭上有保障，產業才能得以健康可持續發展。”

　　紅星美羚的舉措保住了奶山羊存欄。據介紹，紅星美羚的奶源地奶山羊存欄數并沒有受到這波鮮奶降價潮的影響，反而穩中有升，養殖戶有了信心，才能使奶山羊產業健康有序發展。

　　“作為龍頭企業，公司理應主動承擔起應有的社會責任，積極為防范產業風險貢獻力量。”王寶印說，“我們一直在思考如何從奶山羊產業源頭著手，解決陜西奶山羊種群衰退問題，近些年也在嘗試引入良種，實現種群替換，完成整個行業的健康可持續發展，同時也在認真思考如何保護發展奶源、建立標準化養殖模板，探索規模化養殖等。”

　　據了解，在奶源打造上，紅星美羚自建自控奶源基地，從草種、羊種上下功夫，目前已經有4批共計700余只進口奶山羊入駐紅星美羚良種繁育基地，為富平及周邊地區的奶山羊良種繁育工作奠定了堅實基礎。同時，紅星美羚在最大程度發揮進口種羊的良種優化前提下，人工授精、凍精技術、性控技術、胚胎移植等多種現代化科學繁育方式也在快速進行，欲短時間內提升富平奶山羊良種繁育體系，提高當地奶山羊平均產能。同時，紅星美羚也建立、健全專業的奶山羊服務體系，將傳統的奶山羊養殖模式用科學方式向規范化、規模化發展，讓養殖效率更加優異、高效。

　　“社會責任是企業發展的‘指南針’。多年來，紅星美羚一直秉承‘做乳品就是做良心，我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品’的理念，站在中國羊乳發展角度以及社會責任感角度深思行業未來改革發展目標，且積極承擔企業責任，應對產業發展過程中出現的困難和風險。因此，對我們來說，履行社會責任不是作秀，也不應是敷衍媒體關注，而是已成為企業使命中孜孜以求的部分。”王寶印如是說。

　　轉自：海外網

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65367254。

延伸閱讀