暮春時節，云南省臨滄市永德縣的山野田間滿目生機，60萬畝堅果樹迎來盛花期，串串白潤米黃的堅果花綴滿枝頭，清甜花香縈繞山野，蜂蝶穿梭其間，勾勒出一幅繁花映青山、豐年蘊希望的春日圖景。漫山花海不僅是醉人的生態美景，更是永德縣以堅果特色產業助推鄉村振興的生動寫照。
近年來，永德縣將堅果產業列為“一縣一業”重點培育產業，按照“大產業+新主體+新平臺”的發展思路，持續推進產業規模化、標準化、品牌化建設。如今，全縣堅果種植面積已達60萬畝，掛果面積超30萬畝，產業綜合產值突破14.71億元，昔日的荒山荒坡已然變身為群眾增收的“綠色銀行”。
“今年堅果花開得齊整又飽滿，肯定是個豐收年。”大雪山鄉堅果種植戶陳志崗望著自家200多畝堅果園，滿臉期待。去年堅果園收入超30萬元，讓他對今年更有盼頭。大雪山鄉是永德縣堅果產業核心發展區之一，也是當地產業起步最早、規模最大、帶動效應最顯著的區域，全鄉16.3萬畝堅果基地連片鋪展，2個萬畝連片示范園、3個千畝連片示范園蔚為壯觀。
崇崗鄉則探索多元融合模式，讓一畝地發揮出多重效益。“以前單種堅果，見效慢、收益單一，現在套種咖啡、魔芋，一塊地能有3份收獲。”包山村種植戶陳大六的話，道出了當地種植戶的共同喜悅。該鄉立足9.69萬畝堅果林下資源，以“黨組織+企業+合作社+基地+農戶”利益聯動機制為依托，打造以“堅果+”為核心的立體農業發展格局，構建起“樹上堅果、林下咖啡、林中養蜂、地上魔芋、林間養雞”的種植養殖模式，實現“一地生多金”。2025年，崇崗鄉堅果產量達24374噸，產值1.99億元，林下套種模式帶動農戶畝均增收1.2萬元。
堅果與咖啡的套種，還催生出獨特的產品風味。永德縣滇咖咖啡有限公司負責人畢永梅介紹，林下套種的咖啡與堅果花相互授粉，烘烤出的咖啡豆口感醇厚，沖泡后自帶淡淡堅果香。據悉，該鄉堅果咖啡初加工廠自2024年投產后，已累計收購加工堅果3005噸、咖啡1150噸，為群眾兌付款項2840萬元，讓產業紅利切實惠及農戶。目前，全鄉咖啡種植面積達1.32萬畝，90%以上實現立體套種，覆蓋11個行政村。
如今，永德縣正以花為媒、以果為橋，持續做優做強堅果產業，不斷深化“堅果+”多元融合發展模式，讓這朵“希望之花”結出更多沉甸甸的致富碩果。（劉秀能 高國軍 楊翠麗）
轉自：中國食品報
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