茶農業文化遺產的“機遇時刻”

　　5月21日，首個國際茶日來了。農業農村部聯合浙江省人民政府、聯合國糧食及農業組織(FAO)組織系列云活動，各地茶產區積極參與傳播，掀起了一波以“茶和世界共品共享”為主題的慶祝熱潮。

　　對于國際茶日的到來，全國政協委員、中國科學院地理科學與資源研究所研究員閔慶文尤感興奮。

　　“這是由中國主導推動的國際性節日，充分體現了世界對中國茶文化的認可。”閔慶文說，除此之外，他還有一份“私心”———通過國際茶日，讓茶農業文化遺產走進更多人的視野，讓人們認識到一茶一世界，茶這一寶藏值得被重點關注。

　　從2005年就踏入農業文化遺產領域的閔慶文，看茶有一種不一樣的視角。他說，人們對茶的認識，可能主要有兩種角度：一是“茶業經濟”，將茶作為脫貧致富、三產聯動的產業；二是“茶藝茶道”，主要關注茶的生產技藝、沖泡技巧和茶道內涵。

　　“而農業文化遺產則為人們看茶提供了第三種視角。”閔慶文說，現如今，在全世界59項全球重要農業文化遺產中，就有4項是茶農業文化遺產。第一個茶類全球重要農業文化遺產就來自中國，是位于祖國西南邊陲的云南普洱古茶園與茶文化系統。

　　“云南普洱古茶園與茶文化系統的生態與文化內涵極為豐富，除了普洱茶加工工藝、飲茶習俗等以外，寬葉木蘭化石、野生型古茶樹、過渡型古茶樹、栽培型古茶樹以及現代生態茶園構成了茶的完整演化鏈，森林-茶樹-村落復合生態景觀，以及系統中豐富的生物多樣性和文化多樣性，充分體現了當地少數民族的生存智慧和傳統文化體系。”閔慶文說，再比如第二個茶類全球重要農業文化遺產———日本靜岡傳統茶-草復合系統，茶園與周邊草的鑲嵌結構，不僅因草的生態隔離作用而減少了茶園病蟲害，而且草收割后作為廢料還田于茶園中，形成了良好的生態循環。

　　“我國的福州茉莉花與茶文化系統，則是不同生態系統結合、不同文化體系融合的典型代表。江邊沙洲種植茉莉花、高山種植茶樹將濕地生態系統與山地生態系統聯系起來，原產于中亞地區的茉莉花與原產于中國的茶結合發展起來的茉莉花茶則成為連接中西方文化的特殊紐帶。”閔慶文說，由此可以看出，農業文化遺產視角下的茶，包括了物種資源、生計保障、農耕技術、民俗文化、生態景觀等，它是一個典型的社會-經濟-自然復合生態系統。通過這個復合系統，我們還可以看到物質循環、物種多樣、和諧共生的生態農業思想，可以看到生物利用的智慧和康養價值及其在“健康中國”戰略中的重要意義，可以看到從茶史到茶藝、從茶馬古道、茶船古道到萬里茶道的以茶為媒的文化交融。

　　“相較于其他類型的農業文化遺產，茶的內涵更為豐富、傳播更為廣泛、作用更為明顯。作為世界三大飲料之一，茶已經成為人們生活所必須，更為重要的是，茶還成為文化傳播、修身養性、情感交流的重要載體。”閔慶文說。

　　目前，在農業農村部先后分五批發布的118項中國重要農業文化遺產中，茶農業文化遺產占比最高，達14項，而且還有更多地方正在積極申報，足可表明其舉足輕重的地位。

　　“在2019年農業農村部公布的第二批36項中國的全球重要農業文化遺產預備名單中，茶類農業文化遺產就有6項，其中福建安溪鐵觀音茶文化系統已通過專家初步評審，相信不久會有好消息傳來。現在，我們更希望的是，通過國際茶日的推廣，讓茶農業文化遺產更好地走向社會、走向公眾。當人們再看茶時，角度更深入、視野更寬廣，同時也讓中國茶更好地走向世界，讓人們領略包括農業文化遺產在內的中國傳統文化的無窮魅力。”閔慶文說。

　　轉自：人民政協報

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