財富自由，你已修煉到哪一層？一般有這幾個層次：一、超市自由，去超市想買啥不用考慮價格；二、數碼自由，買數碼產品不用考慮價格；三、汽車自由，買汽車不用考慮價格；四、房子自由，買房子不用考慮價格。
我應該還停留在第一層。想當年，念書的時候，一個月生活費控制在600元，盡量多吃食堂少下館子，買件衣服都要糾結半天。直到工作了才發現，只要不是頓頓澳洲龍蝦日本菜，吃東西的花費都是小頭。想必大多數人都進入了衣食不愁的生活，不然2016年國內的恩格斯怎會低至30.1%，接近聯合國劃分的富足標準？接近富足的表現有很多，比如吃。家里有親戚剛生完寶寶，指明要澳洲產某品牌奶粉，沒想到進口商品超市被買斷貨，退而求其次買入了同系列的德國產奶粉。后來才知道，此系列進口奶粉都是爆款，需提前和售貨員搞好關系，才能獲得貨到短信通知的VIP待遇。再比如旅游，與10年前相比，已從奢侈品進入到必需品。昨天看電視上的相親節目，發現90%的男女愛好都是“旅游”，有的女嘉賓甚至白紙黑字地寫道：希望婚后每年出國旅游兩次。還有辦公室的女同事，在購物APP上訂購了鮮花，每月4束，1周1束，半年都不重樣兒。過去，送花給到人，這是禮物；現在，送花給自己，這是日子。
日子富足了，消費升級就會自然而然地發生，因為人天生就有“好逸惡勞”、“喜新厭舊”的天性，這也是推動社會進步的原動力。問題是，當消費升級成為大家都知曉、并且認可的觀點，誰都知道這一趨勢勢不可擋，什么樣的企業才能抓住這一機遇快速成長呢？這里有兩個聽來的小例子。
第一件事情是，百年前，牛奶還是奢侈品，只有住在養牛場周邊50公里的人才能夠喝到。直到上個世紀60年代~70年代，低溫殺菌技術進步，出現了方便運輸、存儲的利樂包裝，牛奶才可以運輸到成百上千公里之外的地方。90年代中后期，中國有兩家企業引進了利樂包裝，很快就從地方品牌成長為全國乳業巨頭。這兩個品牌是伊利和蒙牛，而因為中國市場的快速增長，利樂中國區也成為其全球布局最重要的一塊。這個大多數人都沒有聽說過的外企，至今在上海過得風生水起。
第二件事情是，十多年前，我們偶爾才會從商貿市場的小攤販那里買一些熟食、鹵制品來吃。隨著消費能力的提高，我們逐漸希望經常能在家里吃到鹵制品，還希望這些東西不含防腐劑，更健康、更新鮮。有個商家敏感地捕捉到了這種需求的變化，并想辦法改進了后臺供應鏈。他們花了一年多的時間研究了充氮氣的保鮮包裝，讓產品在不添加防腐劑、不用冷凍的情況下，7天內可以保持比較好的口感，不會顯著丟失水分。同時，中后臺的屠宰、切割、清洗、烹制等步驟也變得工業化了。這個品牌就是后來遍布大街小巷的周黑鴨。
這兩件事情的共同點在于，技術的進步優化了商品從生產、流通到銷售的過程，使得一些原來看起來不切實際的用戶需求得到了滿足，掌握技術的品牌，也順勢成為了大品牌。這種技術，可以是自己研發，也可以借助外腦，但必須有決斷的勇氣。想想二十多前，內蒙古兩家小小的乳制品企業，有魄力花大價錢引入外企生產線和產品，也是相當有戰略眼光的。當然，獲得的回報也是驚人的。
轉自：證券時報
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