中國醫藥保健品進出口商會(以下簡稱“中國醫保商會”)近日發布《2025年植物提取物進出口形勢分析》報告。該報告顯示，2025年，我國植物提取物進出口總額為36.9億美元，同比下跌1.1%。尤其出口額已出現連續第三年下降，凸顯出行業轉型升級的急迫性。
出口額降幅明顯趨緩
我國植物提取物是出口導向型產業，出口規模是進口的4倍左右。該報告顯示，2025年，我國植物提取物出口額為29.8億美元，同比下降0.8%，呈現連續第3年下降趨勢，但降幅較2024年的7.8%明顯趨緩;出口數量13.8萬噸，同比增長2.9%。前五大出口市場為美國、日本、印度、西班牙和韓國，占出口總額的近50%。
據中國醫保商會有關人士介紹，美國是世界第一大膳食補充劑生產國、出口國和消費國，植物提取物是膳食補充劑產品的主要原材料之一。2024年，美國草藥類膳食補充劑的市場規模132.31億美元，較2023年增長5.4%。該人士指出，我國出口的植物提取物在價格、質量和產品豐富程度方面有顯著優勢，被廣泛用于美國膳食補充劑。因此，美國常年穩居中國植物提取物第一大出口市場，出口額遠超其他國家和地區，獨占20%以上的出口份額。
據介紹，近5年來，我國對美植物提取物出口呈現出區間內波動態勢，出口額最高峰出現在2021年，達7.6億美元，占比25.3%。但從出口數量看，5年間從2.4萬噸增長到了2.9萬噸，在2024年達到頂峰3.3萬噸。2025年，我國植物提取物對美出口5.9億美元，同比下跌10.8%，出口數量2.9萬噸，同比下降8.7%。“美國是前五大出口市場中唯一下跌的國家，中美關稅戰對植物提取物行業的影響顯而易見。”該人士表示。
值得注意的是，自2022年起，我國植物提取物對美出口就進入了“量升價跌”的發展狀態，從平均出口單價來看，2022年為28.5美元/千克，到2025年已降至20.7美元/千克，顯示出當下植物提取物對美出口低價競爭和市場混亂的復雜情況。日本是我國第二大出口市場，2025年出口額達3.3億美元，同比增長18.1%，在前10大市場中表現最為亮眼;出口數量5294噸，同比增長16.6%;平均出口單價62.4美元/千克，上浮1.3%，是前五大市場中唯一增長的國家。
進口規模較小且相對穩定
與出口相比，我國植物提取物進口規模較小，且相對保持穩定，近5年來除2021年進口額突增至9.6億美元外，其余年份進口規模均在7—8億美元上下。2025年，我國植物提取物進口總額為7.1億美元，同比下降2.5%;進口數量為5.0萬噸，同比下降11.2%。前五大進口來源地為印度、美國、巴西、法國和烏茲別克斯坦，五國占據了進口總額的53%。
“印度和美國常年是我國第一、第二大進口來源地，地位無可撼動，我國自兩國進口的植物提取物曾在2019年占比一度高達58.8%，但到2025年，兩國合計占比僅為32.6%。”上述人士表示，我國自印度進口植物提取物在2021年達到了4.2億美元的頂峰，占比43.6%，但隨后便開始急劇下滑，到2025年進口額僅為1.3億美元，進口數量8658噸，占比也縮水至18.6%。
值得關注的是，巴西是今年的一匹黑馬，2025年我國自巴西進口植物提取物金額同比大增92.3%，進口數量同比增長110%。從2024年的第7位躍升至第3位，主要得益于我國對其柑橘類果實精油進口的超大幅增長，部分品種增長超過300%。我國自法國進口植物提取物已連續3年增長，2025年進口額增長4.5%;進口數量同比增長40.8%。
產業困局創新優勢未被充分重視
“經過半個多世紀的發展，我國已成長為全球第一大植物提取物生產國和出口國，在國際市場中舉足輕重。但近年來，成本優勢日益受到印度等新興入局者的挑戰。”在上述人士看來，我國植物提取物行業的質量優勢在日復一日的低價競爭中日漸消磨，創新優勢受限于成本控制未被充分重視，行業亟須轉型升級。
困局之一，量增價減，行業內卷嚴重。從近年來我國提取物的出口額來看，在2022年達到34.9億美元的頂峰后就開始逐年下滑，到2025年僅為21.6億美元。但若從出口數量來看，2020年到2025年，出口數量持續從9.6萬噸增長到了13.8萬噸，并未減少。因此，實際從2023年起，我國植物提取物出口就進入了“以價換量”的不利發展態勢，在出口數量屢創新高的同時，平均出口單價從32.7美元/千克一路下跌到了21.6美元/千克，甚至低于2015年21.9美元/千克的水平。
其二，價格參差，市場惡性競爭。此外，在出口價格內卷嚴重的同時，質量保障日益困難。該人士指出，我國植物提取物產業一直面臨著國際標準、國家標準缺失的問題，生產商通常根據采購商的要求生產，在質量方面缺乏強制性標準的約束。“當前，不少下游采購商‘以價為先’，對產品質量的要求并不嚴格，導致低價低質產品充斥市場，這一點在美國市場尤為明顯。”該人士介紹，我國的植物提取物廣泛應用于美國的膳食補充劑生產當中。美國依據DSHEA法案(《膳食補充劑健康與教育法案》)對膳食補充劑進行監管，將其歸屬于“食品”類別，采用“上市后監管”模式，核心特點在于上市前無需FDA審批，由企業負責產品安全性，FDA只有在明確證實補充劑有害健康時才能出手干預，而不需要生產商提前證明。因此，從法律層面來說，膳食補充劑廠家僅需守好安全底線，在產品質量方面有較大的操作空間。DSHEA法案一方面促成了美國膳食補充劑產業和市場的繁榮，另一方面限制了FDA對膳食補充劑產品有效性的監管，這就導致了廠家對上游原料采購“以價為先”，在保障安全性的同時盡可能壓低成本，放棄優質原料。
反映到出口價格上，同一植物提取物的出口價格在不同的國家和地區差異巨大。以出口大品種銀杏葉提取物為例，2025年出口美國的平均單價僅為38.7美元/千克，不僅嚴重低于當年51.5美元/千克的平均出口水平，更與日本的98.0美元/千克、韓國的95.1美元/千克、德國的89.2美元/千克相差甚遠。“這是我國植物提取物出口美國現狀的典型體現，也是出口全球市場的一個縮影。”該人士表示。
其三，溯源困難，質量缺乏保障。由于歷史原因，我國植物提取物供應商與全球下游食品、保健品、化妝品、藥品等領域的生產企業之間缺乏有效的信息溝通渠道，長期處于信息不對稱的局面，因此，產品的出口貿易中廣泛存在“中間商”模式。很長一段時間內，這種模式提升了貿易效率，精準對接了供采兩端的需求，是我國植物提取物出口快速發展的重要推手。
但是，中間商對成本更為敏感，而對功效和安全性的把控相對較松，往往傾向于低價采購。隨著產業發展，這種模式的弊端日益顯現。低質低價產品擾亂市場，優質產品由于價格偏高反而被排除在主流市場之外，同時產品全生命周期的追溯非常困難。在全球日益倡導產品全生命周期管理，建立透明可追溯的供應鏈體系的當下，這種模式顯然不利于產業的高質量、可持續發展。
不難看出，當下我國植物提取物產業已經進入了一個瓶頸時期，以往的價格優勢和產能優勢已不足以支撐產業的發展，企業陷在低價競爭的困局里艱難求存，整個行業亟需，探索新的高質量發展路徑。那么，我國植物提取物產業如何破局?
該人士建議，當前，全球保健意識空前提升，行業需要抓住機遇，以系統性創新研發驅動價值鏈躍升，打造差異化競爭優勢。
產業亟須跳出“低價競爭—成本壓縮—科研投入受限—產品競爭力不強—低價競爭加劇”的惡性循環，突破對初級原料和簡單加工的依賴，轉向對特色植物資源，尤其是藥食同源中藥材的深度挖掘與高值化開發。通過構建從種質資源到終端產品的全鏈條研發體系，將人參、枸杞、靈芝等藥食同源中藥材的“潛力”轉化為成分明確、機理清晰、工藝先進的“實力”，推動產業從提供大宗原料向供應標準化、定制化高端提取物的根本轉變。
在該人士看來，實現這一轉型的目標，是構筑以質量和功效為基石的國際差異化競爭優勢。差異化的核心并非僅是資源獨有，更在于憑借嚴謹科學將資源優勢轉化為市場信任。這意味著必須建立超越常規的質量控制體系，實現從種植到成品的全程可追溯與標準化，并運用國際認可的循證醫學方法驗證其健康功效。
未來，行業還需要在政府、產業、科學界乃至社會各界的通力合作和規劃籌謀下，在標準的引領下，向高質量、可持續的發展方向邁進。（記者 楊曉晶）
轉自：中國食品報
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