重不過50克、厚不足5毫米的“薄皮馕”，不斷為吾拉木·木旦力甫增加收入“厚度”，也讓他實現了脫貧。
吾拉木·木旦力甫家住新疆阿克蘇地區柯坪縣玉爾其鄉托馬艾日克村，這曾是一個深度貧困村。不少村民有著精湛的打馕技藝，尤其在制作“薄皮馕”上小有名氣。“薄皮馕”又稱“恰皮塔”，2007年被列入自治區級非物質文化遺產保護名錄，主產區在柯坪縣，其中，托馬艾日克村“薄皮馕”產量約占全縣的40%。
托馬艾日克村第一書記李衛東經過摸底梳理，決定統籌資源優勢成立馕合作社。2018年5月，柯坪縣杏鄉馕合作社在托馬艾日克村成立，貧困戶吾拉木·木旦力甫成為合作社的一員。
合作社統一原料采購、制作程序，并與企業、學校等對接訂單，昔日打馕農戶遇到的設施簡陋、經營規模小、銷售不暢等問題得以解決，產業效益日漸顯現。
過去，吾拉木·木旦力甫打的馕銷量不穩定，加入合作社后，原料價格降了，銷售渠道多了，每個月收入有8000多元，沒過多久便摘掉貧困戶的“帽子”。
為擴大生產規模、增加就業崗位，2019年5月，合作社投資1000萬元建設1800平方米的標準化生產車間。自此，打馕有了“流水線”作業，不僅生產效率大幅提高，還拓寬了市場，生產的馕陸續走進了商超，擺上了貨架。
如今，合作社生產車間日產馕4.2萬個，“薄皮馕”也衍生出全麥粉馕、玫瑰花馕等12個種類。產品實體店開到了上海、廣州、杭州等城市。生產線產出的馕較之傳統馕，每個利潤增加超20%。
眼下，合作社直接帶動就業130余人，其中建檔立卡貧困戶86人。同時，合作社還與當地面粉加工龍頭企業“聯姻”，實現馕產業鏈上下游協同發展。薄薄的馕正為當地產業扶貧增添源源不斷的“后勁”。（記者 尚升）
轉自：新華社
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
上半年汽車工業多項經濟指標創新高
