奧維云網預測數據顯示，作為新型廚電，嵌入式產品在2017年依舊將保持較高增速，規模會進一步擴大。預計2017年洗碗機市場銷售量將達67.8萬臺，同比增長72.5%，銷售額將達32.5億元，同比增長70.1%；嵌入式電蒸箱銷售量將達52.1萬臺，同比增長51.1%；銷售額將達33.0億元，同比增長51.2%。
未被充分開發的一座“金礦”
過去一年，嵌入式廚電市場擴張明顯，但該領域仍是一塊亟待開發的廚電藍海。中怡康認為，從2015年至2016年，嵌入式廚電領域經營的品牌不夠多，經營型號區區100多個，這是一個尚未進行充分開挖的金礦。
從用戶需求角度而言，現代中國家庭5—7平方米左右的廚房空間，倒逼著用戶從節省廚房空間的角度謀劃嵌入式廚電引進；近年來大眾家居環境改善及購買能力的提升，使得消費者的消費需求隨之發生改變，促使嵌入式家電迎來爆發風口。奧維云網研究院院長張彥斌認為，當下是嵌入式廚電發展最旺盛的階段，國內嵌入式廚電產品的平均毛利率在30%以上。由于消費者生活水平提高，在精裝修需求的驅動下，嵌入式家電展現出了迅猛增長，目前來看仍有很大的發展空間。行業人士認為，去年是嵌入式廚電市場的爆發元年，而今年將是市場加速擴張的關鍵一年。在整體廚房概念的帶動下，加之現代廚房有限空間及人們對美觀、品質家電的追求，促使嵌入式廚電迎來巨大發展，未來市場大有可為。
廚電巨頭掘金勢頭肆起
嵌入式廚電也吸引了不少初創品牌紛紛進駐。奧維云網數據顯示，2015年國內嵌入式廚電品牌數量為88家，到2016年嵌入式廚電品牌數量直接增至124家，一年內新入局品牌達36個，較2015年增長率高達40%，掘金勢頭可見一斑。“我們一定要抓住嵌入式廚電的機會，因為未來的增長就在這兒。”3月28日，格蘭仕集團總裁梁昭賢在公司2017中國市場年會上強調嵌入式廚電戰略計劃。本次年會上，格蘭仕發布了搭載G+智慧家居系統的微蒸烤一體機、電蒸爐、蒸烤爐等廚電新品。
老板電器則認為，“嵌入式產品做的越全，未來吃下的精裝修市場就會越大；整體解決方案，即廚房排煙排風系統的匹配性問題，這是今后老板電器在B2B市場中一個重要的方向。”據了解，老板電器嵌入式新品整體發展迅速，包括嵌入式微波爐、烤箱、蒸汽爐、洗碗機等，增速達到70%以上，主要面向高端消費者。
早在過去幾年，帥康便提前布局嵌入式廚電領域，通過自主創新研發和加大技術投入，成功推出了更適合中國家庭烹飪習慣的嵌入式電烤箱、嵌入式電蒸爐等高端產品。借助一輪中國消費群體的品質化、高端化潮流，帥康成功推動了整個廚電市場消費的嵌入式、集成化趨勢。
實現“彎道超車”需邁過三大門檻
顯然，無論是初創品牌還是廚電大佬都想法設法的在布局嵌入式廚電這一領域，毫無疑問，未來這一領域競爭將十分慘烈。如何從中脫穎而出，掌握彎道超車的佳機？企業還需邁過以下這三大門檻：
其一，價格不菲。據了解，嵌入式廚電的價格比單一產品高出好幾倍，適合預算較大的家庭，暫時還無法大范圍普及。市場數據顯示，2016年嵌入式蒸汽烤箱線下市場的均價為13973元；嵌入式微蒸烤一體機線下均價為10363元，線上均價為17864元。動輒上萬元的嵌入式廚電產品似乎很難打動普通消費者。此外廚房經常處于高溫狀態，嵌入式家電散熱需安裝散熱系統，無形中又給消費者加大了成本。
其二，尺寸標準未統一。目前我國還沒有嵌入式家電產品統一的技術標準，嵌入式家電與單一家電產品存在使用環境上的差異，在產品品質、耐用性、可靠性等方面都存在特殊要求。眾所周知，選擇嵌入式廚電需與廚房裝修同步進行，預留插座、預留水管等問題必須考慮得面面俱到，通常需要專業的工程設計人員來提前規劃。一旦原有嵌入式家電出現損壞，而市場缺失標準尺寸的嵌入式產品替代，原有空間只能廢棄，費力不討好且還造成資源浪費。
其三，消費者認知不足。眾所周知，嵌入式家電概念來自于歐洲，目前在歐洲，嵌入式家電占據了超過60%的市場份額。與之相對的是，國內嵌入式廚電起步稍晚還未全面普及。“從來沒有考慮過，在廚房裝修前就得把廚電配置好，因為不知道嵌入式已經延伸到這么多品類上了，我還停留在以往廚電三件套的思維里。”家住北京十里河的張先生表示。現代消費者對嵌入式廚電認知不足，也是阻礙當前市場爆發的一大難題。
隨著80、90后成為廚電消費的主流群體、新產品與新技術源源不斷的涌現及廚房整體概念繼一體化概念的帶動，嵌入式廚電必將成為未來廚房的潮流消費新趨勢。更可期的是，今年嵌入式廚電有望迎來黃金爆發期，廚電“嵌入”或將成為市場高頻詞。不過對于各企業騰飛而言，唯有率先邁過價格、尺寸標準及消費者認知這三大門檻，才有可能獲取彎道超車的絕佳機會。（智電）
轉自：消費日報
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
上半年汽車工業多項經濟指標創新高
