近兩年，隨著全民消費不斷升級，小家電行業同步升級，以電飯煲為代表，通過新技術革命，得到了消費市場的認可，IH電飯煲比重快速攀升，從而也推動了飯煲產業的再發展，并給傳統品類的二次發展打開了新的一頁。
（圖片來源：互聯網） 主流企業不斷嘗試開拓新興品類，2016年以破壁機為代表的料理機成為全行業發展的亮點，全年增速高達104%，為小家電行業注入了一股新鮮動力。
新技術激活傳統小家電
隨著經濟的發展，消費者物質生活方面得到了大幅提高，對小家電產品的需求不再停留在滿足基本生活需求，更傾向于改善生活品質。
比如，要求電飯煲把飯做好、做香、做得更有營養成為了現如今的真實需求，因此最具有代表性的IH電飯煲較為火爆，奧維云網數據顯示，IH電飯煲占電飯煲的比重達到50%以上。在互聯網思潮下，智能作為家電轉型升級的另一個重要方向，為消費者帶來全新的使用體驗，電飯煲緊跟時代發展潮流，紛紛連接上了智能WiFi。目前WiFi智能電飯煲多與電商平臺合作，實現手機APP便捷控制，同時助力電商發展。
再比如，豆漿機行業處于困局中，一些廠商引入破壁技術，破壁豆漿機一時受熱捧，增速較快。奧維云網數據顯示，破壁豆漿機銷售份額增長至20%以上。同時，豆漿機市場出現不同的“聲音”——無刀設計豆漿機，該產品上市迅速引爆市場。破壁技術和無刀設計打破傳統豆漿機設計理念，為豆漿機市場帶來新的遐想空間。
新興小家電品類依靠創新
面對快速發展的行業，新興品類并不是盲目加入，而是從不同的角度升級創新，牽引小家電行業持續前行。
一方面，廠商繼續深入探索，2015年第三季度首次嘗試玻璃可加熱破壁機，該款產品一上市，立即火爆市場。奧維云網數據顯示，從2015年第三季度開始，破壁機份額飛速增長，2015年年底達到49.2%。2016年，雙杯（塑料杯體、玻璃杯體）可加熱破壁機上市，為破壁機帶來第二次高增長，奧維云網數據顯示，2016年4月，破壁機銷額份額首次超過攪拌機。而“玻璃”和“加熱”成為料理機市場新的競爭話題。
另一方面，隨著消費者更加注重健康飲食生活，便攜料理機產品逐漸走入大眾視線。在小家電眾多產品中，便攜料理機體積相對較小，方便路途中使用。
由此看來，小家電行業整體已經進入二次升級創新階段。小家電產品不再局限于能夠滿足消費者基本生活需求，更多的是持續改善和提升生活品質。同時，對于廠商而言，技術創新和產品品質是核心，消費者需求是原動力。對于消費者而言，價格便宜的產品不再是首選，技術創新和品質過硬的產品才能最終贏得消費者青睞。
品質、需求成關鍵
對于每個小家電產品，消費者不僅重視產品質量、價格，同時也重視加工的食物是否可口，使用是否便捷。為制造出更好的產品，廠商也越來越注重消費者需求。在結構升級、技術創新的大潮中，唯有品質優良產品、符合消費者需求的產品才能受到消費者青睞，才能給小家電市場帶來持續的增長。（作者：翟麗媛 奧維云網（AVC）廚小電事業部分析師）
轉自：中國電子報
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