福建11類食品將實現“一品一碼”全過程追溯

　　一顆福橘也將被安上特別的"身份證"，這可不是童話故事。當它被采摘下來，完成包裝賦碼、離開家園，踏上每處運輸和交易旅程，"身份證"都將被識別、被查驗。數據在各個環節流轉，新的信息一次次增補。這便是依托統一追溯管理平臺而建立的福建省"一品一碼"全過程追溯體系。

　　記者從福建市場監管局獲悉，從今年4月起，福建將分階段對糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品、蔬菜、水果、水產品、豆制品、乳品、食用油、食鹽，以及經福建省人民政府食品安全委員會批準的地方特色食品、其他類別的食品和食用農產品這11大類食品和涉及的相關具體生產經營主體實施食品安全信息追溯。

　　早在2001年，習近平總書記在閩工作期間，率先倡導并部署了"治理'餐桌污染'、建設'食品放心工程'"。福建省委、省政府連續17年將這項工作列入為民辦實事項目，先后出臺一系列規章、標準、舉措，為"一品一碼"的落地實施奠定了堅實的基礎。2018年6月，福建省在全國率先建成了數字化、全鏈條的食品安全"一品一碼"全過程追溯體系。

　　今年1月，福建省政府工作報告強調，加強食品藥品和產品質量安全監管，深化"餐桌污染"治理，推進"一品一碼"追溯體系建設，用"四個最嚴"確保人民群眾"舌尖上的安全"。

　　"一品一碼"顧名思義，是指同一品種批次的食品和食用農產品按照規定的追溯編碼規則，賦予唯一的識別追溯碼。"'一品一碼'讓食品的來龍去脈有了完整的記載，消費者通過微信公眾號、閩政通APP、400電話服務查詢，便可了解手中食品的'前世今生'，更好地保障自身對食品安全的知情權。若出現食品質量與安全問題，均可追溯到相關的生產、加工、銷售者。嚴格的食品安全全流程監管，將倒逼生產與銷售主體嚴格自律，不斷提升行業發展水平。"福建省市場監管局副調研員李海明介紹說。

　　據介紹，截至目前，福建"一品一碼"省級平臺已經采集了追溯數據9300多萬條，有4.52萬家的主體在平臺上注冊，備案了72.5萬條的食品信息，已基本實現對全省食品生產經營領域的全覆蓋。 （林侃）

　　轉自：國際商報

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀