打響牦牛品牌，青海玉樹靠啥去拼

　　牦牛產業是青海省玉樹藏族自治州農牧業發展的“第一產業”和“第一品牌”。數據顯示，目前玉樹牦牛存欄148.95萬頭，約占全球牦牛總量的十分之一。

　　近年來，玉樹州始終堅持“生態立州，綠色發展”理念，走生態畜牧業高質量發展路子，打造玉樹牦牛品牌。目前，玉樹州正在探索牦牛產業發展路徑，鋪設產業鏈，牦牛產業正在逐步推進。

　　生態為基——拼品質

　　玉樹州擁有得天獨厚的生態環境，而發展畜牧業必須將生態環境放在首位。

　　“玉樹最大的價值在生態，玉樹最大的生態在草原，而草原系統的最核心要素是牦牛。”在2023品牌農業神農論壇上，玉樹州副州長尼瑪才仁表示，玉樹牦牛品牌打造事關青藏高原生態保護，要尊重自然、順應自然、保護自然，要生態優先，要兼顧社會效益、生態效益。

　　玉樹州被評為中國特色農產品優勢區，牦牛存欄量位居全省第一，坐擁草場2000萬公頃。其中，曲麻萊縣共計認證天然草場220.5萬公頃，實現了整縣全域天然草場及牲畜有機產品認證。

　　一頭連著生態環境，一頭接著牦牛產業發展。在人草畜如何平衡發展的問題上，玉樹州進行了產業體制機制改革，提出了“四季游牧”的放牧方式，即將草場劃分為四季，每一個季度在一處草場放牧，而其他草場每年能有9個月的休養期，讓牧民一年四季都有草場可以放牧，極大地維護了草場生態，保證了牧民群眾的生產生活，實現了草畜平衡。

　　生在藍天白云之下，鳥語花香之間，喝著三江源頭之水，吃著1300多種中草藥，在玉樹這片凈土上生長的玉樹牦牛品質得到了大家的肯定，在世界級的肉類評比中，玉樹牦牛多次獨占鰲頭。

　　種源為要——拼品種

　　玉樹牦牛長期生長在高寒地區，牦牛品種純度高，形成了獨特的地方品系，具有生長快，屠宰率、凈肉率高，軀體大，肉品品質好等特點，在高原牦牛品系中占有十分重要的地位。

　　更為重要的是，玉樹牦牛父本來自玉樹的野血牦牛。據不完全統計，青海省野牦牛數量1.6萬頭，曲麻萊縣就有1.2萬頭。野牦牛和家養牦牛交配生出的野血牦牛結合了兩者的優點，生長快、抗病性強、體型大且適應高海拔，曲麻萊縣認識到這種優勢，開始重點打造野血牦牛良種繁育基地。

　　抓牢種子“芯片”，玉樹州深入推動育種工作，目前，玉樹州已建成省級“玉樹牦牛”保種場1處，州、縣兩級玉樹牦牛良種核心場7處，牦牛良種繁育基地20處，玉樹牦牛繁育示范戶40戶，累計推廣野血牦牛優良種公種2萬多頭，使全州牲畜本品種選育工作逐步走上良性發展軌道。

　　優質種源為玉樹牦牛產業發展注入了“強心針”。玉樹州積極引導支持種養大戶、生態（家庭）農牧場、生態畜牧業合作社、產業化龍頭企業、社會化服務組織等新型經營主體規范運營發展。全州現有生態畜牧業合作社206家，農牧民專業合作社745家，家庭農牧場120個。2022年，全州生態畜牧業合作社現金分紅突破4000萬元大關。

　　產業建設——拼信譽

　　世界牦牛看青海，青海牦牛看玉樹。玉樹牦牛，有好的品種和品質，如何真正意義上將“玉樹牦牛”實現價格溢價、效益創收目的呢？答案是走品牌化道路。

　　品牌是信譽的凝結。今年，玉樹州與中國農業電影電視中心、北京洞見奇點公司三方攜手共同打造“玉樹牦牛”區域公用品牌，深入挖掘玉樹當地歷史人文、地理地貌和產品特色，為玉樹牦牛的品牌故事注入更多的生命力，讓玉樹牦牛的品牌更具吸引力和感染力，從而實現品牌的更大價值。

　　在品牌打造的過程中，玉樹州積極對接北京福來咨詢，為玉樹牦牛制定了“品牌驅動產業，市場反哺生態”的發展之路。

　　尼瑪才仁介紹，福來咨詢為玉樹牦牛尋找的發展之路是以野血牦牛為內核的高端標準牦牛肉品。以野血牦牛立根基，以高端標準產品促發展，解決產業痛點，實現牦牛產業可持續高質量發展。基于牦牛的“生產、生活、生態”三大功能，福來咨詢為玉樹牦牛提出了生產、生活、生態、生命“四生合一”的青藏高原命運共同體，助力人草畜平衡，打造生態優先的“玉樹模式”。（李增平）

　　轉自：西海都市報

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