如今，曾被稱為澳洲堅果的"洋果子"，已扎根云南省臨滄市30余年，蛻變為綜合產值超百億元的"臨滄堅果"。作為全球最大的澳洲堅果種植基地，臨滄市書寫了從"大資源"到"大產業"的傳奇篇章。
臨滄市擁有得天獨厚的自然條件，1991年開始引進種植澳洲堅果。截至目前，臨滄市的澳洲堅果種植面積已達262.77萬畝，占全國總面積的53.19%。過去，因品種雜亂、單產低等問題，產業一度陷入大而不強的困境。為此，臨滄市構建起"院士專家團隊+科技服務隊+土專家"的三級科技服務體系，邊研究、邊試驗、邊示范、邊推廣，推動全產業鏈升級。
中國工程院副院長鄧秀新院士領銜團隊，深入田間破解技術難題。針對缺媒授粉、營養不良等核心問題，推廣果園放蜂、落頭開心修剪、營養補充等關鍵技術，使示范基地畝產從不足120公斤躍升至200-300公斤，部分高產地塊畝產甚至突破600公斤。
在臨翔區螞蟻堆鄉一水村，堅果園里芳香陣陣，蜜蜂在田間地頭飛來飛去。"我們在相關部門的幫助下開始進行果園放蜂，這項技術不僅提升了傳花授粉能力，使堅果林的掛果率提升了20%以上，也讓蜂蜜產業成了我們的一項甜蜜產業。"螞蟻堆鄉馬驛堅果種植農民專業合作社負責人楊克華說。
在鎮康縣南傘鎮田壩村，無人機施肥、智能分選生產線等科技范兒十足的設備已成為堅果產業的標配。當地合作社統一種苗供應、技術規范，并引入電商平臺拓寬銷路，助力堅果產品銷往國內外。田壩村黨總支書記王東權介紹，通過"六項核心管護技術"的推廣，種植戶的堅果管護能力得到了穩步提升，堅果產量逐年增加，部分種植戶還成長為了堅果管護的"土專家"。
同時，臨滄市還跳出傳統種植模式，推動堅果產業向精深加工與品牌化邁進。通過組建臨滄堅果產業發展聯盟，服務臨滄堅果全產業鏈發展，培育堅果企業48家，擁有22條精深加工生產線，產業涉及種植戶21.64萬戶74.45萬人。
目前，臨滄堅果產業已初步形成從種植、加工到銷售的完整產業鏈。去年，臨滄市堅果青皮果產量達30.8萬噸，干殼果產量12.04萬噸，綜合產值突破101.6億元。
從瀾滄江畔的試驗田到堅果之鄉，臨滄市以科技讓傳統農業煥發新生。臨滄堅果不僅承載著74萬農民的致富夢，更成為農業新質生產力發展的鮮活案例，推動鄉村全面振興。 （李彤 隋鑫 李春林）
轉自：中國食品報
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