5月以來，湖南省湘西土家族苗族自治州鳳凰縣農業農村局以苦蕎、獼猴桃、雪茶、牛肉等特色農產品為重點，積極開展宣傳推廣、技術培訓和品鑒體驗活動，為當地特色農業發展注入了強勁動能。
“苦蕎忌連作，可以與馬鈴薯、烤煙、玉米等作物輪作，也可以與獼猴桃、吊瓜等作物進行套種，播種深度要控制在2-3厘米，過深會影響出苗。在鳳凰地區，苦蕎的春播要在3月中下旬完成，秋播則要抓住8月中下旬的窗口期。”近日，在鳳凰縣新場鎮的苦蕎田邊，蕎麥專家一邊示范一邊向種植戶及農技人員詳細講解苦蕎的種植要點。鳳凰縣農業農村局近期邀請農業農村部、湖南省農業農村廳蕎麥專家，以《湖南省蕎麥生產現狀及苦蕎栽培技術》為主題開展技術培訓。專家團隊深入新場鎮、水打田鄉、廖家橋鎮等鄉鎮，采用“課堂+田間地頭”模式，開展“點對點”培訓，為當地農戶送去種植技術“及時雨”。
同期，鳳凰縣農業農村局還通過多維推廣，讓特色產品搭上了“云端快車”。該局組織科技專家與網絡人士，在從文廣場、新場鎮合水村開展了助農直播活動。展位上，苦蕎米、苦蕎面、苦蕎茶等系列產品琳瑯滿目，湘西黃牛肉、獼猴桃果脯、蜂蜜柚子茶、五谷雜糧茶等產品吸引了不少消費者試吃試飲。
此外，鳳凰縣農業農村局還創新推出了“苦蕎美食工坊”體驗活動，讓游客參與苦蕎面點制作以及苦蕎茶、又見凰茶、雪茶配制等活動。“沒想到用苦蕎能做出這么多種美食，這些美食很適合帶給家人。”來自湖南長沙的游客李女士在活動中品嘗了現場制作的苦蕎餅干后表示。
依托當地旅游資源，鳳凰縣農業農村局為鳳凰縣的特色農產品印刷了宣傳資料，并在湖南·鳳凰第二屆蕎花節及農產品展銷活動中，以及游客服務中心、志愿者服務點、酒店等地發放，以提升特色農產品的知名度。
獼猴桃園里，科技小院的技術員用土壤養分速測儀為果樹“把脈問診”；苦蕎地里，農戶按照標準化規程進行管護，為秋播做準備；雪茶種植基地中，采茶人的背簍漸滿；養牛場里，湘西黃牛茁壯成長……科技培訓提升了種植技術，電商直播打開了市場銷路，品鑒體驗培育了消費群體。通過多元化的舉措，鳳凰縣的雪茶、茶葉、苦蕎、獼猴桃、湘西牛肉等特色農產品正穩步“走出大山”。（記者 歐陽軍 實習生 萬夢妮）
轉自：中國食品報
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