近年來，云南省普洱市西盟佤族自治縣持續推進滬滇協作，在種植、加工、銷售三端同時發力，全方位支持堅果產業發展，積極培育帶動力強的龍頭企業，形成了"公司+合作社+農戶"的利益聯結機制，使澳洲堅果成為促進農民增收的致富果。
眼下正值堅果成熟的季節，在西盟縣中課鎮班箐村1600畝的澳洲堅果基地里，一串串青綠飽滿的堅果掛滿枝頭。促成這番豐收景象的是樹下串聯起堅果樹的高效節水灌溉系統。
該基地相關負責人介紹，在果樹需水關鍵期，只需打開總閘，滴灌系統就能將水肥垂直輸送到樹木根部，緩緩滲入土壤，既能防止浪費，又能提升吸收效率。
2021年，上海對口幫扶項目投入200萬元，在該基地實施澳洲堅果灌溉工程，通過修建蓄水池、鋪設輸水管網、安裝滴灌設備等一系列措施，實現了水肥一體化精準管理。這一管理方式不僅省時省力，也使堅果的坐果率和品質大幅提升。"近幾年基地的堅果產量顯著增長，幾乎是連年翻番。同時，人工成本也大幅降低，一年能節省15萬元左右。"該基地相關負責人說。
在西盟縣勐梭鎮班母村一家堅果加工企業的生產車間內，一袋袋新鮮堅果堆積如山，機器全線運轉。經過脫青皮、清洗、冷風干燥、人工篩選等多道工序，新鮮堅果化為棕色的殼果，進入檢驗庫等待下一步的加工。在生產線末端，成袋的堅果產品正被打包裝箱準備發往市場。
"過去因硬件設施不完善，我們的工廠只能進行脫皮、烘干等初加工環節。如今，已能進行取仁、調味、開口、裹衣等精深加工環節，初步建成標準化生產的果仁加工線。去年，實現產值2200萬元。"該企業相關負責人介紹，去年，借助滬滇協作機制，班母村以村集體入股方式投入570萬元，實施澳洲堅果特色產業發展項目，新建冷庫、無菌車間、原料倉庫及配套設備。該項目不僅以固定分紅形式壯大了村集體經濟，也顯著提升了企業的加工能力。
通過支持建設標準化廠房、引進先進生產線，滬滇協作有效助力西盟堅果實現從粗加工到精深加工的重要跨越，持續推進產業向標準化、品牌化方向發展。
"滬滇協作搭建的平臺，讓我們的產品有機會在展會上亮相。"西盟縣一家堅果加工企業的相關負責人表示。去年以來，在上海援滇干部的聯系組織下，西盟縣的堅果企業不僅獲得了更多參加展銷會的機會，與來自全國多地的采購商達成了多項合作協議，也通過牽線搭橋與多家堅果頭部企業簽署了近百噸的訂單。與此同時，滬滇協作還通過消費幫扶、商超對接等多元化方式，為西盟堅果搭建起產銷橋梁。
今年，西盟縣的堅果種植總面積達5.2萬畝，預計產量1500噸，產值可達2700萬元。未來，滬滇兩地將繼續深化產業協作，打造更多具有市場競爭力的特色農業品牌，推動云南堅果產業規模化、標準化、品牌化發展。 （艾嘎 高玥）
轉自：中國食品報
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
