當前，醬酒行業行至深度調整期，盡管整個行業在集中，但消費升級也帶來了“分化”的趨勢。數據顯示：2024年度，貴州仁懷產區作為核心增長極，實現白酒工業總產值1157.1億元，同比增長10%，占全國醬酒產值的48.2%。業界專家表示，作為中國醬香白酒核心產區，仁懷市要實現“十五五”時期的高質量發展，根基在酒、重點在酒、難點在酒，希望和潛力同樣在酒。
從昔日小作坊零散分布、產業鏈斷層的“產業洼地”，到如今集群協同、標準領航、人才匯聚的“世界醬香白酒核心產區”，仁懷審時度勢，提出建設“文化根脈最深厚、產業鏈條最完備、資源配置最高效、成本優勢最突出、產品品類最具市場競爭力”的世界醬香白酒核心產區目標，并印發《深化世界醬香白酒核心產區建設政策措施》（以下簡稱《政策措施》），舉全市之力加快打造具有全球影響力的歷史經典產業集群。
拿出真金白銀降本增效“開辟”新增量
醬酒作為首位產業，支撐著仁懷經濟高質量發展。2024年，仁懷市GDP達1970.18億元，白酒產業貢獻率超70%，推動仁懷縣域經濟總量位列全國第11位。
成本是企業生產經營的“痛感中樞”，為切實減輕企業負擔，《政策措施》打出了一套“降成本”組合拳。在原料保障方面，對單一生產季采購符合標準的釀酒用糯高粱300噸以上且全部用于本市投料的企業，每噸獎勵300元，單企年獎勵上限50萬元。在能源與排污方面，對納入市政管網處理污水的在產企業，按年繳納污水處理費的50%給予補助；電費給予0.2—0.4元/千瓦時、燃氣費給予0.3—0.6元/立方米的補助。此外，對年度新增生產經營性貸款，按1年期LPR的50%給予貼息，單企年貼息總額不超過30萬元。
如果說“降本”是為了生存，那么《政策措施》的另一大關鍵點則是“增效”。為支持企業釋放產能，仁懷市對新建或技改2000噸以上產能且符合規范的項目，每口新建窖池補助4000元，單企最高補助500萬元。對2025—2027年生產季生產大曲醬香型白酒的企業，按每口生產窖池3000元的標準給予補助。
立足轉型期，產業如何尋找“新增量”？為鼓勵創新，仁懷市對完成智能改造或設備更新的企業，按實際投資額的5%補助，最高為300萬元；對首次獲國家級“制造業單項冠軍企業（產品）”、國家級專精特新“小巨人”企業、省級“專精特新”中小企業、創新型中小企業，最高獎勵200萬元；對企業R&D經費投入按10%比例補助，年補助上限200萬元。
為支持酒企做大做強做優，仁懷市鼓勵企業上規入統。《政策措施》提出，對新增上規入統的白酒企業獎勵120萬元，對新增上規入統的非酒工業企業獎勵20萬元，對批零住餐及服務業企業上規入統給予10萬至30萬元不等的獎勵。此外，對屬綠色循環經濟、新型綜合能源、數字經濟、低空經濟、大健康等新興產業的再獎勵10萬元。
為強化產區品牌建設，鼓勵白酒企業優化產品結構，申報產品品牌或企業品牌，《政策措施》規定，新開發300元/瓶以下的“親民酒”“口糧酒”或500毫升以下醬香型小規格產品兩款以上，分別獎勵1萬元、5萬元。對開發功能性酒類產品并成功上市銷售的，給予20萬元補助。對通過有機產品或綠色食品認證的白酒企業獎勵10萬元；對獲地理標志產品、中華老字號的企業分別獎勵50萬元。
業內人士分析，《政策措施》積極引導仁懷酒企降本、增效，同時，在當前酒業深度調整期，《政策措施》的出臺極大利好于仁懷酒企全面減負，蓄力穩產；同時，它也是堅定仁懷酒業發展信心、鼓勵酒業做大做優做強、實現“十五五”良好開局的重要政策支撐。
立足調整周期打出組合拳夯實“系統力”
業內專家表示，《政策措施》與以往最大的不同之處，在于其超越了單純的經濟刺激，而是致力于構建一個融合共生的“產業生態系統”，并從3個維度全面發力。
為了將“人口紅利”轉化為“人才紅利”，《政策措施》提出，對企業新吸納就業并穩定參保的，按每人5000元的標準補助；對培養高技能人才并取得職業技能等級證書的，每人最高補貼8000元；對2026年以來首次獲大國工匠等高層次人才的，最高獎勵20萬元。
在加強知識產權保護和創新方面，仁懷市對獲得白酒釀造工藝、酒體設計、食品安全檢測、綠色循環經濟等方面專利的企業，每件獎勵3萬元，總數不超過20件。對成功注冊國家地理標志保護產品、地理標志證明商標或集體商標的權利主體，每項獎勵50萬元。鼓勵企業貫徹《企業知識產權管理規范》國家標準，對通過國家標準認證的，獎勵2萬元。同時，仁懷市還安排了3000萬元專項經費用于保知打假，并對知識產權質押融資企業給予利息20%的貼息補助。
為充分挖掘醬香白酒的歷史價值、文化價值和旅游價值，《政策措施》支持企業舉辦“醬酒+演藝”“醬酒+會展”“醬酒+非遺”“醬酒+體育”文旅體活動，打造沉浸式體驗場景，將醬酒從工廠車間帶入消費者的生活場景，讓“仁懷”二字從一個地理名稱，升華為一個可感知、可沉浸的文化品牌。此外，對具備地方文化特色、具有自主知識產權的文創產品和特色旅游商品，按銷售收入分別給予獎勵；對酒肆、酒坊、酒館等消費場景，CR、VR等數字旅游產品，對經過達標驗收的展覽館、博物館、圖書館、藝術館等文化場館以及房車露營、低空飛行等新業態項目分別給予補助。
“要以高質量項目支撐高質量發展。”仁懷市委書記、仁懷經開區黨工委書記常文松到仁懷市市場監管局開展專題調研時強調，出臺《政策措施》是“三個一批”綜合治理的延續和深化，是立足穿越白酒調整周期打出的“組合拳”，旨在進一步夯實世界醬香白酒核心產區的競爭優勢。要圍繞“大市場、大質量、大監管”理念，系統謀劃、精準發力，深化“高效辦成一件事”改革，加快構建市場主體全生命周期服務體系，全力培育壯大市場主體，推動經營主體質量提升、數量擴大、活力迸發；深化酒類知識產權保護、堅守品質誠信經營、“特供酒”清源打鏈、電商平臺醬酒銷售亂象等整治行動，健全跨區域、跨部門協同執法機制，強化知識產權保護與轉化運用，強化消費者權益保障，全力規范酒類市場秩序；抓實食品藥品、產品質量和特種設備安全，完善執法程序，規范執法行為，加大假冒偽劣等打擊整治力度，強化貴州省委巡視反饋問題整改，全力提升市場監管效能，推動“十五五”時期市場監管工作高質量發展。（記者杜濤）
轉自：中國食品報
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
