科技助推云南鳳慶縣茶果產業高質量發展

　　為深入貫徹中央經濟工作會議精神，落實國家“十五五”科技創新規劃部署，云南省臨滄市鳳慶縣立足“世界滇紅之鄉”“中國核桃之鄉”資源稟賦，以科技創新為核心驅動力，推動頂層設計與縣域實踐深度融合，在茶、核桃、堅果等特色產業領域實現全鏈條升級，為滇西振興注入強勁動能。

　　頂層設計領航 錨定產業創新方向

　　鳳慶縣將科技創新精準嵌入經濟主戰場，推動發展模式從“單打獨斗”向“深度融合、協同賦能”轉變，深入實施科教興鳳、人才強鳳、創新驅動發展戰略。圍繞“暢通大通道、培育大物流、發展大產業、促進大開放”大局，緊扣特色產業稟賦，把科技政策精準“滴灌”至產業關鍵環節，以高水平科技供給支撐高質量發展，持續深化臨滄國家可持續發展議程創新示范區建設。

　　鳳慶縣構建“微成長、小升高、高變強”企業梯次培育機制，累計培育國家高新技術企業15家、省級科技型中小企業57家，建成8個院士（專家）工作站。人才引育堅持“外引內培、雙輪驅動”：依托云南木本油料（核桃）全產業鏈創新研究院等平臺，柔性引進15個高水平專家團隊，加速科技成果轉化；選派38名“三區”科技人才、107名科技特派員，組建9支產業科技服務隊扎根一線，開展技術培訓與指導，將實用技術精準送達田間地頭，破解生產難題。

　　全鏈創新發力 驅動產業提質升級

　　在核桃產業方面，鳳慶縣以全產業鏈思維推動核桃產業向高端化、智能化、綠色化轉型，深化與多所高校院所合作，組建多個專家工作站，匯聚創新資源攻關關鍵技術。蘇薇薇團隊制定《食品加工用核桃餅粕》企業標準，其主導的核桃副產物高值化開發利用項目入選2025年度騰沖科學家論壇“十大成果轉化案例”。同時集成推廣綠色防控、智慧管護等現代技術，催生“核桃+”融合模式，推動產業與健康食品、生物科技跨界融合。鳳慶縣26.6萬畝臨滄堅果種植基地實現規模化、標準化發展，為精深加工提供穩定原料。通過引進“落頭開心”修剪、果園放蜂授粉等關鍵技術，提升堅果掛果率與品質；加工端推動從原料到商品的轉型，開發多口味堅果仁、堅果乳飲等系列高附加值產品，實現產業從規模擴張向質量效益轉變。

　　作為“世界滇紅之鄉”，鳳慶縣現有茶園51.2萬畝，2025年干毛茶產量達4.89萬噸，茶產業綜合產值突破88.55億元，已形成以109家SC認證精制茶企業、15家規模以上加工企業、7家高新技術企業為主體的產業梯隊，科技創新讓傳統茶產業煥發新生機。

　　面向未來，鳳慶縣將持續強化創新引領，深化科技與產業深度融合，加速把科技創新“關鍵變量”轉化為高質量發展“最大增量”，奮力譜寫特色產業高質量發展與滇西振興新篇章。（劉秀能 徐強瑜 程維）

　　轉自：中國食品報

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